La receta que hoy comparto  es un plato  super fácil, exquisito y sobre todo, podrás prepararlo en muy poco tiempo  y con muy pocos ingredientes, estos huevos rellenos de surumi son una verdadera delicia.

Las huevos rellenos gustan a todo el mundo, los puedes preparar con antelación y para un aperitivo o entrante de una comida quedan muy bien.

Ingredientes:

• 6 huevos
• 8 palitos de rurimi
• 12 aceitunas verdes sin hueso.
• 4 cucharadas de mayonesa

Elaboración:

Cocer los huevos en agua con sal durante 10 minutos, refrescar, pelar , partir por la mitad y  reservar dos yemas.

Picar los palitos de surimi y las aceitunas todo muy menudo, se puede hacer en la picadora, añadir las yemas de los huevos picadas y la mayonesa, mezclar y rellenar las mitades de los huevos.

Colocar en una fuente y adornar con las yemas ralladas por encima, tapar con papel film y meter en la nevera.

Listos unos ricos y sencillos huevos rellenos.