Emparedados de jamón y queso

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“Eres más seco que un bocadillo de polvorones”

Una alternativa mucho más sabrosa a los clásicos, y socorridos, sándwiches mixtos son los emparedados. Acompañados de una ensalada pueden constituir una estupenda cena rápida y diferente.

Al ir mojados en leche, los emparedados son muy suaves y tiernos por dentro y a los niños les encantarán. Y como también están ricos fríos, son ideales como aperitivo, en ese caso  mejor si los hacemos más pequeños, cortando los sándwiches en cuartos en vez de en mitades.

Ingredientes para 4 emparedados:

  • 8 rebanadas de pan de molde
  • 4 lonchas de jamón york
  • 4 lonchas de queso
  • 2 huevos
  • 200 ml. de leche
  • Aceite de oliva

Elaboración:

Poner  una  loncha de jamón de york y otra  loncha de queso entre  dos rebanadas de pan de molde, y cortar  el sándwich en dos mitades, yo los hago en triángulos.

En un plato poner leche, y mojar  muy rápidamente cada sándwich, no dejarlo dentro por se quedaría tan blanco que no  se podría freír.

Pasar por huevo batido y freír en abundante aceite hasta que se doren, poner en un plato con papel absorbente.

Servir acompañados de una ensalada y tenemos una cena 10.

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2 Comentarios Agrega el tuyo

  1. Marisa aguilera dice:

    Me encantan !!!
    Quedan sabrosisimos de chorizo de pamplona y de jamón serrano .
    Me vuelven loca 👍👍👍👌

    1. Carmele dice:

      Jajajajajaja

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