En esta época de fiestas y comidas con familiares y amigos, las ideas para preparar se terminan y llega un momento en que ya no sabemos qué podemos cocinar, este tipo de tartaletas son muy socorridas y quedan muy bien, y la ventaja de comprar las bases ya preparadas que nos ahorra mucho tiempo y trabajo.
Al tratarse de tartaletas de bocado, son fáciles de degustar y no resultan pesadas, además se pueden preparar de distintos rellenos para que haya variedad a la hora de presentarlas. Os aconsejo terminarlas poco antes de servirlas, para que la masa no se reblandezca, no os llevará mucho tiempo si tenéis el relleno listo, solo tenéis que montarlas antes de llevarlas a la mesa.
Ingredientes:
- 16 tartaletas:
- 5 palitos de surimi
- 1 huevo duro
- 10 gr. sucedáneo de caviar
- 2 cucharadas de mayones
- 3 cucharadas de queso crema
- 20 gr. queso azul
- 2 cucharadas de leche
- 1 tomate seco hidratado
- pimienta negra molida
Elaboración:
En un bol poner los palitos de surimi y el huevo duro todo muy pequeñito y añadir la mayonesa, mezclar y rellenar las tartaletas, colocar encima unas bolitas de sucedáneo de caviar.
En un bol poner el queso crema ( Philadelfia), el queso azul y la leche mezclar hasta conseguir una pasta homogénea, añadir pimienta negra molida y rellenar las tartatelas, colocar encima un trocito de tomate seco hidratado, o bien una pizca de mermelada de tomate.
Espero os gusten, quedan muy ricas, son muy sencillas y fáciles de preparar.
