No exagero nada si os digo que esta es la tarta de manzana más fácil del mundo, y la más rica también, me ha pasado la receta mi amiga Adela que es una experta en postres fáciles y rápidos de preparar, y queda espectacular.
Ingredientes:
- 1 lámina de hojaldre
- 5 -6 manzanas
- 50 gr. de mantequilla
- 1 huevo batido
- 2-3 cucharadas de mermelada de melocotón
Elaboración:
Colocar el rectángulo de hojaldre en la bandeja de hornear sobre el mismo papel que viene envuelto, pinchar bien la parte central con un tenedor dejando los bordes sin pinchar.
Pelar las manzanas, cortar por la mitad y retirar los corazones, cortar en láminas finas (medias lunas).
Colocar las rodajas sobre la lámina de hojaldre cubriendo bien toda la parte central, a más manzana más rica sale, dejando como dos dedos todo alrededor sin manzana.
Colocar pequeñas porciones de mantequilla sobre la manzana e introducir en el horno precalentado a 180 grados durante 30-35 minutos.
Retirar la tarta del horno cuando esté dorada y pintar la superficie con mermelada de melocotón, de albaricoque o la que más os guste, diluida con un poquito de agua para que quede más ligera.
Lista una deliciosa y fácil tarta de manzana que igual sirve para un postre que para una dulce merienda con un rico café.
