Gorgonzola de Cuchara DOP es un queso tradicional, pero innovado. En la base es un clásico Gorgonzola Dulce hecho extremadamente suave con una técnica de producción particular, por la que el producto adquiere una cremosidad muy pronunciada que hace que sea particularmente agradable y dulce.

Ideal para colocarlo en el pan tostado, preparar pinchos  o mezclar con pasta guarnición  Servir el queso  utilizando una cuchara.

Ingredientes:

• 1 baguette
• Queso gorgonzola de cuchara
• Anchoas en aceite

Elaboración:

Cortar el pan en rebanadas como de un dedo de grosor y tostar. Reservar.

Tener el queso a temperatura ambiente para que esté bien cremoso.

Con una cuchara poner queso encima de las tostadas y encima colocar una anchoa, no lleva nada más, ni menos, es un pincho delicioso….. vuela de la mesa….

No puede ser más sencillo, ni puede estar más rico…