Macarrones con carne y champiñones

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«Barriga llena, corazón contento»

La receta que hoy comparto son unos macarrones con carne picada y champiñones, la pasta preferida de pequeños y mayores, es el plato favorito de millones de personas, la receta  es sencilla y muy  fácil de preparar.

Se pueden dejar preparados la víspera y cuando llegues a casa, tan solo con meterlos al horno a calentar y gratinar, tenemos  la comida solucionada.

Ingredientes para 4 raciones:

  • 400 gr. de macarrones
  • 250 gr. de carne picada
  • 250 gr. de champiñones
  • 300 ml. de salsa de tomate casera
  • Queso rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Orégano seco

Elaboración:

Poner en una sartén un poco de aceite y añadir la carne picada con sal, pimienta y orégano, sofreír hasta que cambie de color. Escurrir y reservar.

En la misma sartén poner aceite y sofreír lo champiñones limpios y cortados en láminas, cuna estén dorados y hayan absorbido el agua que sueltan, agregar la carne picada y sofrita, mezclar y añadir la sala de tomate, cocinar durante 5 minutos y  reservar.

Poner abundante agua con sal en una cazuela y cocer los macarrones siguiendo las instrucciones del fabricante, escurrir colocar en una fuente apta para el horno y agregar la salsa de carne y champiñones, mezclar bien, poner el queso rallado por encima y gratinar en el horno.

Listo unos ricos y sencillos macarrones que harán las delicias de toda la familia, acompañados de una buena ensalada tenemos un menú de 10.

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