Ensalada griega

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«Tomates crudos con sal, gustoso manjar»

La receta que hoy comparto es una ensalada griega tiene una preparación simple y rápida, además contiene pocas calorías. ¡Os va a encantar! Tiene un contraste de sabores y texturas estupenda, es muy fresquita y está deliciosa pues los tomates son del huerto de mi hermana y menuda diferencia de sabor.

Ingredientes:

  • Unos brotes tiernosIMG_5813
  • 1 tomate rosa hermoso
  • 10 tomates cherry
  • 100 gr. de queso feta o fresco
  • Olivas negras de Aragón
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Orégano

Elaboración:

Lavar y escurrir muy bien los brotes y colocar en una fuente.Pelar el tomate rosa trocear y colocar sobre los brotes, lavar y partir los cherry por la mitad y añadir.

Agregar el queso feta o queso fresco cortado en dados y las olivas negras, espolvorear con las hojas de orégano, tapar con papel film y meter en la nevera.

Aliñar con sal y aceite de oliva en el momento de consumir y a disfrutar de una sencilla, rica y refrescante ensalada griega, ideal para estos calorosos días de verano.

SER FELICES.

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