La receta que hoy comparto son unos sencillos y ricos Espaguetis con nueces y queso azul, se necesitan muy pocos ingredientes y son ideales para los amantes de los quesos, se preparan muy rápido y quedan deliciosos.

Ingredientes:

• 200 gr. de espaguetis
• 150 gr. de queso azul
• 200 ml. de crema de leche
• 6-8 nueces peladas
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta negra molida

Elaboración:

Pelar las nueces y tostar en una sartén con unas gotas de aceite. Reservar.

Poner abundante agua y sal en una cazuela y cocer los espaguetis siguiendo las instrucciones del fabricante.

Poner la crema de leche en una cazuela y calentar a fuego muy suave, añadir el queso azul en trocitos y remover para que se vaya fundiendo poco a poco. Una vez fundido el queso añadir las nueces  y pimienta molida, cocinar unos minutos para reducir un poco la salsa.

Mezclar con la pasta escurrida y servir caliente adornando con unos trocitos de queso azul.

Listos unos sencillos y ricos espaguetis…

SED FELICES.