La receta que hoy comparto es una sencilla y rica ensalada de tomates y fresas, una combinación deliciosa. He utilizado tres tipos de tomates, de los más de 30 que existen.

Las ensaladas admiten una gran variedad de ingredientes, son muy sanas y de fácil preparación, muy recomendables para un primer plato o cena ligera.

Ingredientes:

• 1 tomate rosa
• Tomates cherry pera
• Tomates mini kumato
• Fresones
• Mozzarella en bolitas
• Unas hojas de rúcula
• Aceite de oliva
• Sal y vinagre

Elaboración:

Pelar el tomate rosa y cortan en gajos, colocar en una fuente. Lavar las fresas y cortar en trozos, colocar el lado del tomate.

Poner dos fresas partidas en dos, en el centro de la fuente y los tomates cherry cortados a un lado de las fresas y en el oto lado colocar los mini kumato también partidos por la mitad.

Colocar las bolitas de mozzarella y las hojas de rúcula por encima, aliñar con sal, aceite y vinagre.

Lista una sencilla, colorida y rica ensalada de tomates y fresas.

SONRÍE, después buscamos el motivo.