Este bizcocho de canela es uno de esos que se conocen por ser deliciosos y sencillos de preparar. Este bizcocho tiene una textura suave y agradable, perfecta para todos los que deseen tomarlo durante el desayuno o merienda.
Queda super esponjoso y el toque de la canela lo hace especial…
Ingredientes:
- 4 huevos
- 175 ml. de leche
- 190 ml. de aceite de girasol
- 200 gr. de azúcar
- 300 gr. de harina
- 1 sobre de levadura
- La ralladura de un limón
- 1 cucharita de las de café de canela
Elaboración:
Precalentar el horno a 180 grados con calor arriba y abajo.
Batir los huevos con el azúcar hasta doblar su volumen y añadir el aceite, la ralladura de limón, la canea y la leche seguir batiendo hasta integrar todos los ingredientes. Tamizar la harina y junto con la levadura añadir y mezclar.
Poner en un molde papel vegetal, o bien, engrasar el molde, agregar la mezcla y hornear a 180 grados durante 40-45 minutos. Apagar y dejar dentro del horno 10 minutos. Dejar enfriar a temperatura ambiente antes de desmoldar.
A disfrutar de uno de los mejores bizcochos del mundo mundial… y no es broma…
