Tarta de queso La Viña

La tarta de queso de La Viña, es quizás la más famosa tarta de queso, se ha convertido en viral y por tanto ya es super conocida. A los japones les encanta y cuando visitan el local «La Viña» en la zona vieja Donostiarra, quieren la receta para llevársela como no, pero como los japoneses, los vascos,…

Salmón al horno con patatas

El salmón es un pescado graso rico en Omega 3 y muy saludable que me gusta cocinarlo de muchas formas. Una de las que más me gusta es esta receta de salmón al horno con patatas, una preparación sencilla cuyo principal secreto es una cocción corta para que el salmón quede bien jugoso. El salmón queda muy…

Boquerones rellenos de langostinos

Estos boquerones rellenos son una delicia, muy fáciles de hacer y es una buena forma de que los niños coman pescado, es un plato muy sencillo lo más importante es que el boquerón sea muy fresco y tirando a grande. Un plato puramente mediterráneo, con el que podrás disfrutar de un auténtico sabor marinero. Ingredientes: 24 boquerones…

Bizcocho de canela

Este bizcocho de canela es uno de esos que se conocen por ser deliciosos y sencillos de preparar. Este bizcocho tiene una textura suave y agradable, perfecta para todos los  que deseen tomarlo durante el desayuno o merienda. Queda super esponjoso y el toque de la canela lo hace especial… Ingredientes: 4 huevos 175 ml….

Tostas variadas

La tosta es un tipo de sándwich que tiene uno de sus extremos abierto, es decir, se elabora solo con una rebanada de pan en lugar de las dos (o más) que se emplean en los sándwiches cerrados. El contenido de la tosta se pone apilado en la parte superior. El pan empleado suele tener mayor consistencia para…

Buñuelos de calabacín

La receta que hoy comparto son unos sencillos y riquísimos buñuelos de calabacín, la receta me la ha dado mi cuñada Isabel que es una artista… los preparó este verano y le quedaron espectaculares,  yo nunca había oído hablar de estos buñuelos, pero de verdad, merece la pena hacerlos. Son deliciosos para un aperitivo, para…

Arroz con bacalao

El arroz con bacalao es uno de los que más me gustan y lo podemos preparar todo el año porque usaremos bacalao desalado. Es muy sencillo de hacer y lleva muy pocos ingredientes. Respecto al bacalao yo lo compro desalado porque es más cómodo pero si lo compráis salado debéis de tenerlo en agua mínimo 48 horas cambiando…