Hojaldre con higos y queso azul

La receta que hoy comparto es un delicioso hojalde con higos y queso azul, una combinación buenísima, muy sencilla y rápida de preparar. Como curiosidad, Extremadura es la mayor región productora de higos de España y de Europa. Ingredientes:  Higos frescos  1 lámina de hojalde 100 g de queso crema Queso azul al gusto Sésamo 1…

Muslos de pollo al Oporto

  La receta que hoy comparto son unos deliciosos muslos de pollo al Oporto, muy sencillos de preparar. Es una de esas recetas que se hace casi sola, que queda deliciosa y que gusta a todos. Es un guiso perfecto para preparar un día de diario. El vino de Oporto se puede sustituir por cualquier otro tipo…

Ensalada de nectarina y melocotón

La receta que hoy comparto es una deliciosa ensalada de nectarina y melocotón, impresionante contraste de sabores, con pocos ingredientes se pueden preparar exquisitas ensaladas. Ingredientes: Mezclum de lechugas 1 nectarina 1 melocotón 1 tomate 1 aguacate 4 tomates cherry Aceite de oliva Sal Vinagre de Jerez Elaboración: Colocar las lechugas lavadas, y bien escurridas…

Ensalada de melón con langostinos

La receta que hoy comparto es una rica y saludable ensalada de melón con langostinos, he utilizado melón Galia, que nunca lo había probado y está realmente rico. Este melón se caracteriza por tener la carne completamente verde, es muy jugoso y dulce. Ingredientes: 1/2 melón Galia Langostinos cocidos 100 gr. de mezclum de lechugas…

Galette de calabacín con mostaza

La receta que hoy comparto es de lo más sencilla y rica, una galette de calabacín con mostaza, una combinación buenísima. La galette es una tarta salada, originaria de la Bretaña francesa, que se puede rellenar en dulce o en salado. Está riquísima y recién sacada del horno es un autentico manjar. Ingredientes: 1 lámina…

Conejo escabechado

La receta que hoy comparto es un sabroso y rico conejo escabechado, que en mi casa se ha comido toda la vida, es una receta tradicional de la gastronomía española.  Como veréis es una preparación sencilla y muy resultona. Además de ser saludable, este plato aguanta varios días en la nevera. Ingredientes:  1 conejo partido…

Arroz dominguero

La receta que hoy comparto la llamo arroz dominguero porque lo preparo casi siempre en domingo, es una delicia de plato y suena a fiesta y a reunión familiar. Ideal que sobre para el tupper del lunes. Tras el maíz, el arroz es el segundo cereal más producido en el mundo. Ya que el maíz…