Caballa al horno

Caballa, Verdel, Verat o Sarda, distintos nombres para un mismo pescado, es un pescado azul con un sabor suave y una carne firme que necesita poca cocción. Es ideal para preparar a la plancha, en escabeche o al horno. Pedir en la pescadería que os quiten la espina del medio y os dejen los filetes…

Sincronizadas de tortilla francesa, pavo y queso

La receta que hoy comparto son unas sencillas y suaves «Sincronizadas con tortilla francesa, fiambre de pavo y queso» se preparan en un pis-pas y quedan deliciosas para cualquier día a la hora de la cena. Puedes complementar las sincronizadas con algún guisado que haya sobrado del día anterior,  le añades queso y alguna salsa…

Ensalada de judías verdes

La receta que hoy comparto es una rica y sana Ensalada de judías verdes, otra forma de comer verdura y ahora con el buen tiempo apetecen mucho este tipo de platos. Las judías antiguamente se sembraban en Centroamérica y Sudamérica. En la actualidad están distribuidas casi universalmente. Los europeos se encontraron con las judías verdes en la conquista…

Mejillones al vermut negro

La receta que hoy comparto huele a domingo, son unos deliciosos Mejillones al vermut negro, super fáciles de preparar, toda una delicia del mar que no podemos perder gracias a su gran sabor ¡quedan exquisitos! Si algún mejillón no se abre, hay que tirarlo porque puede estar contaminado. Ingredientes: (4 personas) 1 kg. de mejillones…

Patatas a la mallorquina

La receta que hoy comparto son unas deliciosas Patatas a la Mallorquina, lógicamente, cuando hablamos de patatas mallorquinas, significa que llevan sobrasada  en su elaboración. La sobrasada es un embutido crudo curado, elaborado a partir de carne seleccionada del cerdo, condimentada con sal, pimentón y pimienta negra. Se embute en tripa y presenta una lenta…

Ceviche de pulpo

La receta que hoy comparto es un Ceviche de pulpo, una receta deliciosa, fácil de preparar y que no requiere de mucho tiempo si tenéis el pulpo ya cocido (ahora se encuentra cocido y al vacío en el supermercado). La combinación de todos estos ingredientes es buenísima y queda un ceviche super sabroso. El ceviche…