Como me había sobrado lubina al horno, y no había suficiente para una ración, y aquí no se tira nada, vi unas obleas para empanadillas en la nevera y dicho hecho… Quedaron riquísimas y cocinadas en el horno están super ligeras, nada grasientas, y muy sabrosas y lo más importante se aprovecharon los restos de…
Ensalada de patata y salchicha de Frankfurt
Ensalada de patata con salchicha de frankfurt, fácil y rápida de hacer, ideal para dejar preparada de un día para otro. Se puede servir como un primer plato, para picar en el aperitivo o bien para una cena de picoteo, la verdad es que esta riquísima y gusta mucho a todos. Ingredientes: 4…
Pochas con codornices
Podemos usar también pochas naturales, pero es una cuestión de temporada. Las de bote salen buenísimas y siempre se pueden tener en la despensa y disfrutar de este delicioso plato durante todo el año. La receta que hoy comparto es un clásico de Navarra, ya que allí tienen las mejores pochas del mundo, tanto frescas…
Lubina al horno con pisto
La mejor temporada de la lubina se encuentra en los meses fríos del año. Sin embargo y gracias a la acuicultura, se puede consumir todo el año y, de hecho, es uno de los pescados más comunes en nuestros mercados. Es pescado blanco de agua salada. Habita en las costas rocosas de los arenales, vive a…
Bizcocho «Pa de Pessic»
La receta del bizcocho Pa de Pessic catalán es una de las más usadas en España a la hora de hacer bases para tartas, aunque también es una excelente esponja para desayunos y meriendas. Mojar el Pa de Pessic en chocolate caliente o en el café de la mañana es un autentico placer, porque será uno de…
Muslos de pollo al cava
La receta que hoy comparto son unos mulsos de pollo al cava cocinados en el horno con verduras y setas, se hacen solos y quedan exquisitos. Se puede dejar preparada con antelación y es ideal para llevar en el tupper, las verduras asadas con las setas y el cava le da un sabor…
Arroz con calamares y sobrasada
La receta que hoy comparto es un arroz con calamares y sobrasada, así como suena, y escandalosamente rica y fácil de preparar. Nos ha encantado y como no, el sobrante que ya procuro que sobre, ha ido al tupper…. jajaja Ingredientes para 4 raciones: 400 gr. de arroz bomba 500 gr. de calamares 75 gr….
Pincho de morcilla
Es un pincho ideal para un aperitivo original para cualquier domingo o fiesta de celebrar, con un contraste de sabores que le hace realmente delicioso. Un aperitivo fácil y rápido de preparar, además de muy colorido, que os puedo asegurar que desaparece de la mesa en un minuto… No pongo cantidades exactas porque dependerá de la cantidad de…
Tortilla de la huerta
Una rica tortilla hecha con diferentes tipos de verduras, queda muy esponjosa y está buenísima. La receta que hoy comparto es rica, fácil y rápida de hacer, la tortilla es plato tradicional en nuestra dieta, se puede comer tanto fría como caliente. Juega con las verduras que prefieras, las que más te gusten, y crea la tortilla a…
Dorada al horno con cítricos
La receta que hoy comparto es una dorada al horno con cítricos, probablemente una de las recetas más fáciles y ricas de hacer un pescado al horno. Con muy pocos ingredientes, queda un pescado super jugoso y con un delicioso sabor a cítricos. Ingredientes: 1 dorada de 700 /800 gr. 1 naranja 1 limón 1…
Guacamole en thermomix
En la cocina mexicana además se emplean dos tipos de guacamole, el totalmente molido y el que tiene trozos de aguacate, el primero se le denomina de forma popular como aguamole, que es el normalmente servido en taquerías populares o puestos ambulantes de comida. El que tiene trozos suele ser más caro y se usa principalmente en el…
Lomo de cerdo adobado al horno
Una receta casera y muy sencilla, sin apenas trabajo y además por si fuera poco económica, sin olvidarnos, por supuesto, de que está buenísima, sabrosa y en su punto. Perfecta como segundo plato, calentita o si lo preferís, se puede comer fría, en rodajas bien finas a modo de fiambre. Ingredientes: 1 kg. de lomo…