La receta que hoy comparto es una deliciosa ensalada de verano con vinagreta de mostaza, riquísima y super refrescante, además nutritiva y completa, vamos, que con un buen plato no necesitas más… Ingredientes: 2 patatas 3 huevos 1 tomate para ensalada 5 palitos de surimi 1 lata de atún en aceite Tomates cherry kumato…
Bizcocho de yogurt de cabra y arándanos
La receta que hoy comparto es un sencillo y delicioso bizcocho de yogurt de cabra y arándanos, queda super jugoso y sabroso, ideal para los desayunos o meriendas, a los niños les encanta y a los mayores también … Ingredientes: 2 huevos 200 gr. de azúcar Ralladura de un limón 100 ml. de aceite de…
Caballa al horno
Caballa, Verdel, Verat o Sarda, distintos nombres para un mismo pescado, es un pescado azul con un sabor suave y una carne firme que necesita poca cocción. Es ideal para preparar a la plancha, en escabeche o al horno. Pedir en la pescadería que os quiten la espina del medio y os dejen los filetes…
Sincronizadas de tortilla francesa, pavo y queso
La receta que hoy comparto son unas sencillas y suaves «Sincronizadas con tortilla francesa, fiambre de pavo y queso» se preparan en un pis-pas y quedan deliciosas para cualquier día a la hora de la cena. Puedes complementar las sincronizadas con algún guisado que haya sobrado del día anterior, le añades queso y alguna salsa…
Ensalada de judías verdes
La receta que hoy comparto es una rica y sana Ensalada de judías verdes, otra forma de comer verdura y ahora con el buen tiempo apetecen mucho este tipo de platos. Las judías antiguamente se sembraban en Centroamérica y Sudamérica. En la actualidad están distribuidas casi universalmente. Los europeos se encontraron con las judías verdes en la conquista…
Tortilla de patatas con sobrasada
La receta que hoy comparto es la tradicional receta de tortilla de patatas o tortilla española, un plato básico de la cocina a base de patatas, huevo y cebolla, pero además hoy le he añadido sobrasada de Mallorca. Ha quedado impresionante, de verdad, es una tortilla para preparar cualquier día, y seguro os va a…
Lomos de bacalao con aliloli de aguacate
La receta que hoy comparto es un Bacalao con alioli de aguacate. La primera vez que gratiné el alioli junto con el bacalao, me quedé impresionada pues al calentarlo se forma un maridaje perfecto, es una receta que para los amantes del bacalao. El alioli de aguacate de un toque exquisito y más suave que…
Mejillones al vermut negro
La receta que hoy comparto huele a domingo, son unos deliciosos Mejillones al vermut negro, super fáciles de preparar, toda una delicia del mar que no podemos perder gracias a su gran sabor ¡quedan exquisitos! Si algún mejillón no se abre, hay que tirarlo porque puede estar contaminado. Ingredientes: (4 personas) 1 kg. de mejillones…
Ensalada de pasta con pesto de nueces
La receta que hoy comparto es una deliciosa Ensalada de pasta con pesto de nueces, una ensalada que siempre triunfa. La inigualable salsa pesto, la mezcla de albahaca, piñones y queso parmesano que esta vez he tuneado sustituyendo estos frutos secos por nueces, un pesto de nueces que hay que probar, os va a sorprender….
Patatas a la mallorquina
La receta que hoy comparto son unas deliciosas Patatas a la Mallorquina, lógicamente, cuando hablamos de patatas mallorquinas, significa que llevan sobrasada en su elaboración. La sobrasada es un embutido crudo curado, elaborado a partir de carne seleccionada del cerdo, condimentada con sal, pimentón y pimienta negra. Se embute en tripa y presenta una lenta…
Ensalada con anchoas y mango
La receta que hoy comparto es una rica ensalada, va llegando el calor, y cada día apetecen más este tipo de platos, la de hoy es una deliciosa Ensalada con anchoas y mango, salado y dulce, un contraste muy rico que hace a esta ensalada diferente. Ingredientes: 1 cogollo 1 tomate rosa 1 mango 1…
Ceviche de pulpo
La receta que hoy comparto es un Ceviche de pulpo, una receta deliciosa, fácil de preparar y que no requiere de mucho tiempo si tenéis el pulpo ya cocido (ahora se encuentra cocido y al vacío en el supermercado). La combinación de todos estos ingredientes es buenísima y queda un ceviche super sabroso. El ceviche…