La fideuá es un plato marinero que se elabora en una paella, con fideos en lugar de con arroz. Viene de la cocina levantina, más concretamente de la localidad valenciana de Gandía y, aunque es ideal para tomar durante todo el año, el verano es la época más propicia. La receta que hoy comparto es…
Mousse de chocolate blanco y negro
Un postre único, rico y sorprendente, mousse hecha con chocolate negro y chocolate blanco y un toque aromático de naranja con el que sorprenderás a todos, es un estupendo postre, cremoso y suave. Ahora con el calor es un postre ideal, bien fresquito sienta de maravilla, la naranja le da un toque espectacular y gusta…
Lubina al horno con hinojo
La receta que hoy comparto es una sencilla y rica lubina al horno con hinojo, una auténtica delicia, con un sabor y aroma increíbles. El hinojo no es muy conocido, pero resulta super aromático y al pescado le va fenomenal. Cuando el pescado es fresco y sabroso no necesita de muchos acompañamientos, se prepara en…
Quiche de espinacas, champiñones y jamón
La receta que hoy comparto es una rica y fácil quiche de espinacas, champiñones y jamón, un plato ideal para las cenas de verano, si las acompañamos con una buena ensalada la cena es de 10… Ingredientes: 1 lámina de masa de hojaldre o quebrada 1 cebolla 200 g. de espinacas congeladas 150 gr. de…
Aguacates rellenos
Las ensaladas no tienen por qué ser una opción simplemente para acompañar la comida principal, puedes hacer de ellas en delicioso y estupendo plato que se convierta en tu comida y llenarte de las bondades de cada uno de los alimentos que se integran en estas sencillas y deliciosas preparaciones. La receta que hoy comparto…
Ensalada de garbanzos con aguacate y atún
Si hay un ingrediente versátil y nutritivo en nuestras cocinas, ese es sin duda las legumbres. Puesto que sus nutrientes son muy necesarios y beneficiosos para nuestro organismo, y nuestro cuerpo nos lo agradecerá, está bien que con la llegada del verano empecemos a consumir las legumbres en ricas y sabrosas ensaladas. Se preparan en…
Salmorejo de melocotón
Esta receta es de esas infalibles, que siempre salen bien. Y ahora para verano es una delicia porque la dejas preparada con antelación… abres la nevera ¡y a disfrutar! Y los ingredientes no pueden ser más básicos. A nuestra receta favorita de salmorejo le vamos a añadir unos melocotones que le van a dar una…
Cigalas al estilo Orio
La receta que hoy comparto es tan simple como rica, unas cigalitas al estilo Orio, para chuparse los dedos, y nunca mejor dicho, porque realmente te los acabas chupando… y mojando pan en la salsa como si ni hubiera un mañana… Un plato ideal para un buen aperitivo, para una comida o cena de picoteo…
Calabacines rellenos de carne
La receta que hoy comparto son unos calabacines rellenos de carne al horno están riquísimos y se preparan de forma muy sencilla, las verduras, la carne y el gratinado del queso son una combinación siempre ganadora. Lo mejor de los calabacines rellenos es que puedes dejarlos preparados con horas de antelación e incluso el día de antes,…
Pollo asado con manzanas
Me gusta el pollo por lo fácil que resulta conseguir un plato rico y sano con este tipo de carne. Por eso las recetas de pollo asado son un acierto seguro y una forma muy sencilla de conseguir un plato delicioso. La receta que hoy comparto es pollo asado con manzanas, he utilizado el pollo…
Acelgas con beicon y huevo duro
Se puede comer la acelga cruda o cocida. Cruda, la acelga es deliciosa en la ensalada porque ambas partes de la planta son comestibles. Las dos son deliciosas en cualquier comida. Se puede hervir, cocinar al vapor o saltear. La receta que hoy comparto, es muy simple y muy rica, acelgas con beicon y huevo…
Tortilla de cebolla, champiñones y queso
La receta que hoy comparto es una tortilla sencilla de preparar y riquísima. La verdad es que todas las tortillas están deliciosas pero esta sale tan esponjosa y rica que seguro os va a encantar. Una simple tortilla con un giro total de sabor y textura que os va a encantar. Ingredientes: 4-5 cebollas 300…