Pollo al vino dulce con pasas

Este Pollo al vino dulce es  una de esas  recetas  que además de estar buenísimo no tiene ninguna complicación y se puede improvisar con un par de cosas que casi siempre tenemos en casa. El vino dulce le da un toque especialmente rico. Se puede  usar el vino que tengáis en casa, un Moscatel, un vino de Málaga,…

Ensalada de legumbres

Si tienes garbanzos, judías y lentejas en la despensa tienes muchas posibilidades de tener una buena comida en muy poco tiempo. La receta que hoy comparto es una rica y sencilla ensalada, ideal para el tupper y muy apetecible con el calorcito que ya tenemos. Hay diferentes maneras de hacerse con las legumbres ya cocidas….

Xatonada amb mongetes

Sin riesgo a equivocarnos, podríamos decir que  esta deliciosa, fresca y singular ensalada catalana es por excelencia uno de sus platos  más conocidos, y  es que no podía ser de otra manera, pues la xatonada tiene cerca de 250 años de historia, en los que sin duda ha ido evolucionando y perfeccionándose hasta llegar a ser…

Sandwich mallorquín

Ideal para una merienda o una cena, es fácil de elaborar y muy económico, y con una buena ensalada tenemos resuelta una cena. Es importante utilizar una buena sobrasada de Mallorca, y no esas pastas coloradas “para untar” metidas en recipientes de plástico. No tiene nada que ver un producto con el otro, el queso…