Tortilla de picadillo

La receta que hoy comparto es una tradicional tortilla de patata, y le he añadido picadillo o chorizo fresco, que le da un toque especial. Para acompañar, una ensalada de lechuga y cebolleta y tenemos una cena de 10… Hay muchas zonas de España donde se puede comprar “picadillo”, que es la carne con la…

Tortilla de patatas en el microondas

La receta que hoy comparto es una deliciosa tortilla de patatas en el microondas, uno de nuestros platos preferidos, es una manera mucho más ligera de preparar a diferencia de la elaboración tradicional, esta solo necesitará 5  cucharadas de aceite. Sabemos, lo que, en un principio, puede parecer una elaboración simple, resulta que a menudo…

Tortilla de patatas y calçots

La receta que hoy comparto es una riquísima tortilla de patatas con calçots, aprovechando que mi hermana me ha traído unos deliciosos y tiernos calçots. El Calçot es una cebolla blanca que se cultiva de una manera muy especial para que sea alargada, y que resulta ser uno de los platos típicos por excelencia de…

Tortilla de champiñones

La receta que hoy comparto es una deliciosa y saludable Tortilla de champiñones, muy sencilla de preparar y muy rica, ideal para la cena de cualquier día. El champiñón común tiene un sabor neutro y delicado, es muy popular en gastronomía y de escaso contenido calórico. Ingredientes: 400 gr. de champiñones laminados 5 huevos 2…

Tortilla de cebolla caramelizada y atún en aceite

La receta que hoy comparto es una deliciosa Tortilla de cebolla caramelizada y atún en aceite, no puede ser más sencilla y llevar menos ingredientes, pero queda realmente buena. Como todas las tortillas admite una gran variedad de ingredientes y esta combinación es muy rica. Ingredientes: 5 huevos 3 cebollas 2 latas de atún en…

Tortilla de berenjena y espárragos trigueros

La receta que hoy comparto es una rica y saludable tortilla de berenjenas y espárragos trigueros, en realidad es una tortilla de aprovechamiento, tenía en la nevera dos berenjenas y un manojo de espárragos que pedían salir corriendo… una receta fácil y deliciosa. Ingredientes: 2 berenjenas 1 manojo de espárragos verdes 4 huevos Aceite de…

Tortilla de calabacín y morcilla de arroz

La receta que hoy comparto es una deliciosa y sencilla tortilla de calabacín y morcilla de arroz, queda muy jugosa y sabrosa, se prepara en un «pis-pas» y tenemos solucionada la cena de cualquier día. Ingredientes: 2 calabacines 1 morcilla de arroz 4-5 huevos Aceite de oliva Sal Elaboración: Partir los calabacines como para tortilla….