Es uno de los platos más españoles que existe, se utilizan ingredientes sencillos y admite infinidad de variaciones, ¿Qué más le podemos pedir? ¿Qué sea light? Si asamos las patatas, además de un toque distinto, nos queda una tortilla más ligera y saludable. Ingredientes: 5 patatas pequeñas 1 cebolla 5 huevos Sal y pimienta…
Categoría: Tortillas
Tortilla de patatas con chorizo
La tortilla es uno de los grandes clásicos de la cocina española que cuenta con más versiones. Cada casa tiene su manera de prepararla. En esta ocasión añadimos a la tortilla de patata, chorizo dulce y cebolla, pero puedes añadir el que más te guste, y suprimir o no la cebolla. Ingredientes: 800 gr. de…
Tortilla de patatas, calabacín y cebolla
La receta que hoy comparto es una rica y sencilla tortilla de patatas, calabacín y cebolla, queda riquísima y nos soluciona cualquier cena, si la acompañamos con una ensalada o unas rebanadas de pan con tomate ya tenemos una cena de 10. Ingredientes: 3 patatas 2 calabacines 1 cebolla 5-6 huevos Aceite de oliva Sal…
Tortilla de berenjena asada con quesos
La receta que hoy comparto es una deliciosa tortilla de berenjena asada con quesos, a pesar de que lleva muy pocos ingredientes, queda realmente sabrosa y, como NO freímos la berenjena, es muy sana y ligera. Ingredientes: 2 berenjenas asadas 5 huevos 2 lonchas de queso havarti 1 cucharada de queso Gorgonzola Aceite Sal Pimienta…
Tortilla vaga de patatas y chistorra
La receta que hoy comparto es una deliciosa Tortilla vaga de patatas y chistorra, super sabrosa y super fácil de preparar. Con esta tortilla el éxito está asegurado… La peculiaridad de esta tortilla es que se cuaja únicamente, por un lado, dejando la parte superior cruda y jugosa. Ingredientes: 4 patatas medianas 1 chistorra 6…
Tortilla de espinacas y champiñones
La receta que hoy comparto es una deliciosa Tortilla de espinacas y champiñones. La tortilla es una de las recetas más extendidas de la cocina española y es que permite una infinidad de opciones al poder prepararse con los ingredientes que más nos gusten, o que tengamos como sobras en algún tupper por la nevera……
Tortilla de fritada Aragonesa
La receta que hoy comparto es una rica Tortilla de fritada Aragonesa, como he dicho en otras ocasiones las tortillas se pueden preparar con infinidad de productos. En esta ocasión tenía una fritada en la nevera, en casa nos encanta, y pensé en hacer una tortilla y acerté… quedo deliciosa, jugosa y sabrosa, así que…
Tortilla de pisto
La receta que hoy comparto es una riquísima Tortilla de pisto, como os digo, las tortillas admiten cualquier producto y siempre quedan buenísimas, y esta de pisto no podía ser menos… El truco para hacer esta tortilla es que tiene que estar muy escurrido el pisto, yo lo he puesto en un colador durante un…
Tortilla de aprovechamiento
La receta que hoy comparto es una deliciosa tortilla de aprovechamiento. «Aquí no se tira nada», que ha sobrado un poco de hervido el mediodía – judías verdes, patatas y zanahorias-, añadimos una lata de atún en aceite y preparamos una tortilla de 10… Las tortillas son tan ricas y agradecidas, admiten cualquier cosa, nos…
Tortilla de patatas con sobrasada
La receta que hoy comparto es la tradicional receta de tortilla de patatas o tortilla española, un plato básico de la cocina a base de patatas, huevo y cebolla, pero además hoy le he añadido sobrasada de Mallorca. Ha quedado impresionante, de verdad, es una tortilla para preparar cualquier día, y seguro os va a…
Tortilla de cebolla caramelizada y alcachofas
La receta que hoy comparto es una riquísima tortilla de Cebolla carameliza y alcachofas, como todas las tortillas es deliciosa, no sé por qué, pero que ricas son las tortillas y de cuentas cosas se pueden preparar. Ingredientes: 1 kg. de alcachofas 5 huevos 3 cebollas 4 dientes de ajo Aceite de oliva Sal Pimienta…
Tortilla de acelgas con jamón
La receta que hoy comparto es una deliciosa tortilla de Acelgas con jamón, unas humildes acelgas se convierten en una riquísima tortilla, si la probáis os va a sorprender, es ideal para la cena de cualquier día, resulta muy económica, es sana y fácil de preparar. Ingredientes: 500 gr. de acelgas 5 huevos 125 gr….