Tortilla de acelgas y queso

La receta que hoy comparto es una deliciosa tortilla de acelgas con queso es perfecta para conseguir que los niños coman esta sana y rica verdura tan beneficiosa para su desarrollo.  Ideal para cualquier persona que quiera disfrutar de comidas saludables y sencillas sin invertir mucho tiempo en la cocina. Ingredientes: 300 gramos de acelgas…

Tortilla de judías verdes, calabacín y cebolla

Las tortillas admiten todo tipo de ingredientes, y todas están ricas, la receta que hoy comparto es una jugosa y sabrosa tortilla de judías verdes, calabacín y cebolla caramelizada, una auténtica maravilla para los amantes de las verduras. Las he preparado en formato mini, es decir una por comensal, y formato normal, han quedado de…

Tortilla de calabacín y bonito

  La receta que hoy comparto es una rica tortilla de calabacín y atún en aceite, simple, fácil, económica pero muy rica, que con muy pocos ingredientes tenemos una tortilla buenísima y sana. Las tortillas admiten infinidad de variantes, y no sé por qué, todas quedan deliciosas, es uno de esos platos que gusta a…

Tortilla de acelgas con jamón

La Tortilla de acelgas con jamón es la receta más fácil del mundo, también una forma encubierta y divertida de comer verduras, sobre todo para los más pequeños de la casa. Esta tortilla, como todas, queda deliciosa, es muy simple y rápida de preparar, se puede hacer también con acelgas congeladas, y en vez de jamón…

Tortilla de ajos tiernos, butifarra negra y salmón

Fáciles de preparar, apetecibles y con un poco de imaginación, las tortillas constituyen un plato muy variado y realmente delicioso. Se pueden preparar combinaciones gourmets como esta, de ajos tiernos con butifarra negra y salmón, os puedo asegurar es que hay pocas tortillas tan sencillas y sabrosas. Ingredientes: 1 manojo de ajos tiernos 50 gr….

Tortilla vaga de pescado

Para hacer esta tortilla vaga es imprescindible que los huevos sean muy frescos y de calidad. También es importante que la sartén sea amplia para que quede una capa de huevo fina. Se trata de que cuaje por debajo y quede tierna y sin cuajar por arriba. Una maravilla de la sencillez culinaria que dura…

Tortilla de patatas violeta

La receta que hoy comparto es una tortilla de patatas violeta, se conoce como patata violeta a una variedad de este ancestral y apreciado tubérculo por su clara apariencia, es una patata de color violeta que puede variar en su tonalidad, conocida también como Vitelotte, Négresse, Trufa de China o patata azul, morada o negra,…