La receta que hoy comparto es una deliciosa Tortilla de espinacas frescas, es una receta muy rica y sencilla, elaborada con muy pocos ingredientes y es que no necesita nada más. Se puede tomar fría o caliente, más o menos cuajada, siempre deliciosa y acompañada de unas rebanadas de pan con tomate no te quiero ni…
Categoría: Tortillas
Tortilla de patatas, bacalao y cebolla caramelizada
La tortilla, típica comida española, admite casi cualquier preparación. La receta que hoy comparto es una deliciosa tortilla de patatas, bacalao y cebolla caramelizada, una alternativa entre lo tradicional y lo diferente. Es importante que la tortilla quede jugosa, no demasiado hecha. El bacalao que aconsejo para hacer esta tortilla es el bacalao seco y desalado…
Tortilla de alcachofas y jamón
La receta que hoy comparto es una deliciosa y sana tortilla de alcachofas y jamón. Ahora están en su mejor momento, así que hay que aprovechar y consumir alcachofas. Preparadas en tortilla, las alcachofas son ideales, ya que quedan ricas y jugosas. Sin duda, se trata de un plato de 10 para una cena, ya…
Tortilla de champiñones Portobello y ajos tiernos
Los champiñones Portobello, son una variedad de seta de cultivo deliciosa, son de la misma familia que el champiñón blanco, pero ofrecen una textura más firme y tersa, con un sabor más dulce y fresco. La receta que hoy comparto es una deliciosa tortilla de champiñones Portobello y ajos tiernos, queda super sabrosa y jugosa….
Tortilla de calabacín y champiñones
La receta que hoy comparto es una rica y sencilla tortilla de calabacín y champiñones, también le he puesto cebolla caramelizada que le da un toque super delicioso. Las tortillas son imprescindibles en nuestra cocina, se pueden preparar de una y mil maneras, y todas están buenísimas, gustan a todo el mundo y son super…
Tortilla abierta de patatas confitadas
El mundo de las tortillas acepta casi tantas recetas como personas las preparen. En este caso, voy a aprovechar unas patatas confitadas que han sobrado de otro plato, para elaborar esta sabrosa receta, ideal para toda la familia. Son tortillas rápidas de preparar, con ingredientes sencillos y la ventaja es que cada uno puede poner…
Tortilla de camagrocs y ajos tiernos
La trompeta amarilla, en castellano también conocida como rebozuelo amarillo e incluso angulas del monte, en catalán camagroc, rossinyolic, moixerno de bosc. Tiene una carne con tono amarillento y un tanto marrón, su sabor riquísimo por lo que resulta exquisita, aportando sabor en nuestros platos, enriqueciendo guisos, revueltos, arroces, sopas, tortillas… Estas setas después de…
Tortilla de bacalao, calabacín y cebolla
La tortilla de bacalao es un clásico del norte de España, especialmente del País Vasco. Su elaboración no tiene una receta única, pues ya se sabe que en este tipo de platos la mano del cocinero siempre se hace notar. La receta que hoy comparto es una versión de tortilla de bacalao básica, con pocos…
Tortilla de patatas a la Navarra
La tortilla de patatas, es riquísima en cualquiera de sus variantes, y la receta que hoy comparto no se queda atrás, es una Tortilla de patatas a la navarra, una receta regional típica de Lesaka (Navarra), una forma de cocinar este tradicional plato de forma jugosa y deliciosa. La peculiaridad de esta tortilla, es que…
Tortilla de bonito del norte fresco
La receta que hoy comparto es una deliciosa tortilla de bonito del norte fresco, (que todavía tenía en el congelador de este verano), son fáciles de preparar, apetecibles y con un poco de imaginación, las tortillas constituyen un plato muy variado y realmente delicioso. Aunque existen dos grandes tipos de tortillas, la tortilla francesa y…
Tortilla de patatas y langostinos
La receta que hoy comparto es una rica y sabrosa tortilla de patatas y langostinos, si la tortilla de patatas ya es una maravilla por si sola, con langostinos queda exquisita. Las tortillas admiten infinidad de ingredientes, y todas están buenísimas, así que esta os va a encantar… Ingredientes: 5 o 6 huevos 4 patas…
Tortilla de acelgas y queso
La receta que hoy comparto es una deliciosa tortilla de acelgas con queso es perfecta para conseguir que los niños coman esta sana y rica verdura tan beneficiosa para su desarrollo. Ideal para cualquier persona que quiera disfrutar de comidas saludables y sencillas sin invertir mucho tiempo en la cocina. Ingredientes: 300 gramos de acelgas…