Tortilla de pisto

La receta que hoy comparto es una riquísima Tortilla de pisto, como os digo, las tortillas admiten cualquier producto y siempre quedan buenísimas, y esta de pisto no podía ser menos… El truco para hacer esta tortilla es que tiene que estar muy escurrido el pisto, yo lo he puesto en un colador durante un…

Tortilla de aprovechamiento

La receta que hoy comparto es una deliciosa tortilla de aprovechamiento. «Aquí no se tira nada»,  que ha sobrado un poco de hervido el mediodía – judías verdes, patatas y zanahorias-, añadimos una lata de atún en aceite y preparamos una tortilla de 10… Las tortillas son tan ricas y agradecidas, admiten cualquier cosa, nos…

Tortilla de acelgas con jamón

La receta que hoy comparto es una deliciosa tortilla de Acelgas con jamón,  unas humildes acelgas se convierten en una riquísima tortilla, si la probáis os va a sorprender, es ideal para la cena de cualquier día, resulta muy económica, es sana y fácil de preparar. Ingredientes: 500 gr. de acelgas 5 huevos 125 gr….

Tortilla de espárragos verdes, ajos tiernos y cebolla

La receta que hoy comparto es una deliciosa Tortilla de espárragos verdes, ajos tiernos y cebolla, un plato muy sano, sencillo  y nutritivo. Las tortillas pueden ser muy variadas, siempre quedan deliciosas y es un plato muy socorrido sobre todo para las cenas… Ingredientes: 6 huevos 2 manojos de espárragos verdes 1 manojo de ajos…

Tortilla de patatas, bacalao y cebolla caramelizada

La tortilla, típica comida española, admite casi cualquier preparación. La receta que hoy comparto es una deliciosa tortilla de patatas, bacalao y cebolla caramelizada, una alternativa entre lo tradicional y lo  diferente. Es importante que la tortilla quede jugosa, no demasiado hecha. El bacalao que aconsejo para hacer esta tortilla es el bacalao seco y desalado…

Tortilla de champiñones Portobello y ajos tiernos

Los champiñones Portobello, son una variedad de seta de cultivo deliciosa, son de la misma familia que el champiñón blanco, pero ofrecen una textura más firme y tersa, con  un sabor más dulce y fresco. La receta que hoy comparto es una deliciosa tortilla de champiñones Portobello y ajos tiernos, queda super sabrosa y jugosa….