Ensalada de otoño

La receta que hoy comparto es una sencilla Ensalada de otoño, ahora que ya empieza el cuchareo, pero todavía no hace frío apetecen mucho este tipo de ensaladas con productos de temporada. Son ensaladas muy vistosas y muy ricas, se preparan en 5 minutos y con ellas tenemos la cena solucionada… Ingredientes: 125 gr. de…

Guacamole con totopos fritos

La receta que hoy comparto es un delicioso guacamole hecho en el molcajete, es un mortero tradicional y muy utilizado en México,  acompañado de unos totopos fritos. El guacamole es muy fácil y rápido de hacer, queda espectacular y buenísimo, en casa nos encanta y cuando lo haces una vez ya nunca más lo compras…

Pimientos del piquillo caramelizados

Los Pimientos del piquillo caramelizados o confitados son una sencillísima elaboración que nos puede enriquecer deliciosamente un plato, también es un básico para aperitivos, estos pimientos caramelizados sobre unas tostadas de un buen pan,  son un manjar. Si os gustan los pimientos del piquillo tal cual salen del tarro de conserva, aún os gustarán más…

Salmorejo de cerezas

  La receta que hoy comparto es un delicioso Salmorejo de cerezas, es una variación de la receta tradicional con riquísimos toques afrutados. Es una receta que tiene todo lo que me gusta. Es de temporada, es refrescante e incluye fruta y verdura, y además está buenísimo. Ingredientes: 250 gr. de cerezas 1 kg de…

Arroz con verduras

  La receta que hoy comparto es un  delicioso Arroz con verduras, sustituyendo todo tipo de carne o pescado por diferentes verduras. Al final, tendremos una receta muy fácil de hacer, rápida y nutritiva. Los ingredientes son personalizables, se pueden poner los que más nos gusten o los que tengamos en casa en ese momento, …

Tortilla de champiñones Portobello y ajos tiernos

Los champiñones Portobello, son una variedad de seta de cultivo deliciosa, son de la misma familia que el champiñón blanco, pero ofrecen una textura más firme y tersa, con  un sabor más dulce y fresco. La receta que hoy comparto es una deliciosa tortilla de champiñones Portobello y ajos tiernos, queda super sabrosa y jugosa….