Pimientos del piquillo caramelizados

Los Pimientos del piquillo caramelizados o confitados son una sencillísima elaboración que nos puede enriquecer deliciosamente un plato, también es un básico para aperitivos, estos pimientos caramelizados sobre unas tostadas de un buen pan,  son un manjar. Si os gustan los pimientos del piquillo tal cual salen del tarro de conserva, aún os gustarán más…

Salmorejo de cerezas

  La receta que hoy comparto es un delicioso Salmorejo de cerezas, es una variación de la receta tradicional con riquísimos toques afrutados. Es una receta que tiene todo lo que me gusta. Es de temporada, es refrescante e incluye fruta y verdura, y además está buenísimo. Ingredientes: 250 gr. de cerezas 1 kg de…

Arroz con verduras

  La receta que hoy comparto es un  delicioso Arroz con verduras, sustituyendo todo tipo de carne o pescado por diferentes verduras. Al final, tendremos una receta muy fácil de hacer, rápida y nutritiva. Los ingredientes son personalizables, se pueden poner los que más nos gusten o los que tengamos en casa en ese momento, …

Tortilla de champiñones Portobello y ajos tiernos

Los champiñones Portobello, son una variedad de seta de cultivo deliciosa, son de la misma familia que el champiñón blanco, pero ofrecen una textura más firme y tersa, con  un sabor más dulce y fresco. La receta que hoy comparto es una deliciosa tortilla de champiñones Portobello y ajos tiernos, queda super sabrosa y jugosa….

Judías verdes estofadas

      La receta que hoy comparto son unas deliciosas judías verdes estofadas, las judías verdes admiten muchas elaboraciones, ya sean estofadas, salteadas o en ensalada. Son hortalizas que forman parte de nuestra alimentación desde hace siglos. Ahora mismo, tenemos la ventaja de poder consumirlas durante todo el año, aunque siempre es mejor consumir…