Arroz con verduras

  La receta que hoy comparto es un  delicioso Arroz con verduras, sustituyendo todo tipo de carne o pescado por diferentes verduras. Al final, tendremos una receta muy fácil de hacer, rápida y nutritiva. Los ingredientes son personalizables, se pueden poner los que más nos gusten o los que tengamos en casa en ese momento, …

Tortilla de champiñones Portobello y ajos tiernos

Los champiñones Portobello, son una variedad de seta de cultivo deliciosa, son de la misma familia que el champiñón blanco, pero ofrecen una textura más firme y tersa, con  un sabor más dulce y fresco. La receta que hoy comparto es una deliciosa tortilla de champiñones Portobello y ajos tiernos, queda super sabrosa y jugosa….

Judías verdes estofadas

      La receta que hoy comparto son unas deliciosas judías verdes estofadas, las judías verdes admiten muchas elaboraciones, ya sean estofadas, salteadas o en ensalada. Son hortalizas que forman parte de nuestra alimentación desde hace siglos. Ahora mismo, tenemos la ventaja de poder consumirlas durante todo el año, aunque siempre es mejor consumir…

Crema de calabaza y jengibre

La receta que hoy comparto es una deliciosa «Crema de calabaza y jengibre», es una receta que lleva pocos ingredientes, así que se convierte en una crema sencilla y práctica, pero con un sabor totalmente diferente a lo que estamos acostumbrados. El yogur griego, además de hacerla más saludable, le da una textura mucho más…

Hojaldre de verduras

La receta que hoy comparto es un delicioso «Hojaldre con verduras», un plato muy vistoso, fácil de hacer y económico. Esta receta nos permite aprovechar restos de verduras que tengamos en la nevera, lo que nos haya quedado de un pisto… pero también se puede preparar ex profeso. Se puede variar al gusto, claro está,…

Coliflor verde al ajoarriero

La Coliflor verde es la variedad menos común, a veces es llamado broliflor por su origen al surgir del cruce entre coliflor y brócoli, la coliflor verde al madurar tiene un color brillante que pierde tras la cocción. Tiene un sabor más intenso y dulce que la coliflor blanca. La receta que hoy comparto es…