La receta que hoy comparto es una deliciosa butifarra al horno con alubias del ganxet, un plato muy típico de Cataluña. Hoy en vez de cocinar las butifarras a la plancha, las he preparado en el horno, han quedado buenísimas y no se mancha nada. Ingredientes: 4 butifarras con pimienta 500 gr. de alubias del…
Categoría: Primeros
Ensalada de pasta con sardinillas en aceite
La receta que hoy comparto es una sencilla, rica y nutritiva ensalada de pasta con sardinillas en aceite, ideal para cualquier comida del verano, bien fresquita, apetece un motón, se puede dejar preparada con antelación, se puede llevar a la playa, a la piscina o a la oficina. Los ingredientes, los que más os gusten…
Galette de calabacín con mostaza
La receta que hoy comparto es de lo más sencilla y rica, una galette de calabacín con mostaza, una combinación buenísima. La galette es una tarta salada, originaria de la Bretaña francesa, que se puede rellenar en dulce o en salado. Está riquísima y recién sacada del horno es un autentico manjar. Ingredientes: 1 lámina…
Arroz dominguero
La receta que hoy comparto la llamo arroz dominguero porque lo preparo casi siempre en domingo, es una delicia de plato y suena a fiesta y a reunión familiar. Ideal que sobre para el tupper del lunes. Tras el maíz, el arroz es el segundo cereal más producido en el mundo. Ya que el maíz…
Ensalada de judías verdes con salsa de yogur
La receta que hoy comparto son unas sencillas y deliciosas de judías verdes con salsa de yogur, otra forma muy rica y saludable de comer verdura. Las judías verdes son unas leguminosas ideales para incluir en dietas de control de peso, pues apenas contienen grasa ni calorías y son ricas en fibra. Hoy, acompañadas…
Tartar de tomate y aguacate
La receta que hoy comparto es un sencillo y delicioso tartar de tomate y aguacate, muy fácil de preparar y muy apetecible para los calurosos días de verano. Ingredientes: 1 tomate rosa grande 1 aguacate 1 cucharada de aceite de oliva El zumo de media lima o limón Sal gorda 1/2 cucharita de salsa Perrins…
Ensalada de garbanzos con bacalao
Si tienes garbanzos, en la despensa tienes muchas posibilidades de tener una buena comida en muy poco tiempo. La receta que hoy comparto es una rica y sencilla ensalada, ideal para el tupper y muy apetecible con el calorcito que tenemos. Hay diferentes maneras de hacerse con las legumbres ya cocidas. La primera, mi favorita,…
Tacos de bonito encebollado
La receta que hoy comparto son unos deliciosos tacos de bonito encebollado, es una de esas recetas que me encantan, es de aprovechamiento, tenía unos trozos de bonito encebollado en un tupper y había que darles salida, y nada mejor que unos tacos para fusionar la cocina mexicana con la española. Ingredientes: Tortillas de trigo…
Carpaccio de higos con jamón
La receta que hoy comparto es muy sencilla y muy rica, carpaccio de higos con jamón, muy fácil de preparar y deliciosa de comer. Existen distintas variedades de higos, los blancos, que en realidad suelen ser de tonos amarillentos o verde pálido, presentan un interior blanquecino y tienen la piel más gruesa. Los colorados presentan…
Fritada aragonesa
La receta que hoy comparto es una deliciosa Fritada aragonesa, que en casa nos encanta, es un plato de temporada, aunque ahora tenemos todos los ingredientes durante todo el año, pero no sé por qué, yo la preparo en verano, que es cuando siempre se ha comido en casa de mi madre. La fritada aragonesa…
Tostadas de pan de cristal
La receta que hoy comparto es muy sencilla y muy rica, Tostadas de pan de cristal, es un entrante muy sabroso y facilísimo de hacer, se tarda muy poco en tenerlas listas. A veces las recetas más simples y rápidas de hacer, están igual de buenas que otras más complicadas. Un ingrediente muy importante es…
Aguacates rellenos de langostinos
La receta que hoy comparto son unos deliciosos aguacates rellenos de langostinos, las recetas de aguacates rellenos son infinitas y se elaboran muy frecuentemente como entrante, su sabor cremoso y sus beneficiosas propiedades para nuestro organismo lo han convertido en un alimento ideal para incorporar en cualquier tipo de plato. Ingredientes: 2 aguacates maduros 150…