Cerezas al ron

¿Que diferencia hay entre cerezas y picotas? La principal característica que diferencia a las cerezas de las picotas es que en la recolección cunado se tocan el fruto para recogerlo el pedúnculo de la picota se desprende y se comercializan sin rabo…. El sabor de la picota es más intenso y el de la cereza…

Empanada de morcilla, pimientos, queso de cabra y cebolla caramelizada

Queréis probar una empanada diferente? Llamamos empanadas a las masas saladas rellenas y cocinadas al horno. Las más típicas son la de atún y la de carne picada, pero si hay una que está riquísima es la empanada de morcilla y más cosas . Puede hacerse con masa de pan, con masa quebrada o con masa de hojaldre,…

Brandada de bacalao

La brandada de bacalao es una receta sencilla y fácil, y que puede servir para untar unas buenas tostas de pan como si fuera un paté o  para rellenar pimientos del piquillo. La receta original se hace con bacalao, ajo y aceite, pero en la actualidad encontramos muchas recetas que incluyen leche para suavizar el…

Tarta de manzana fácil

La receta que hoy comparto es una tarta de manzana muy sencilla de preparar, donde la protagonista es la manzana. Lleva muy poco tiempo hacerla y es el horno el que se encarga del trabajo principal. Queda una tarta de textura húmeda con un sabor suave y exquisito, ideal para el desayuno o merienda… Ingredientes:…

Huevos rellenos de langostinos

La receta que hoy comparto es para mi una receta estrella, fácil, riquísima y con la que quedar bien en todas las ocasiones, es de esas que gusta a todo el mundo. Aunque en principio pueda parecer lo contrario, también resulta económica, pues se combina palitos de cangrejo y langostinos para el relleno, la forma…

Cigalas encebolladas

La receta que hoy comparto es  un delicioso plato de cigalas encebolladas. Es muy fácil de cocinar y se puede preparar con antelación. Es un plato muy sabroso y queda fenomenal para poner como picoteo, os aseguro que nunca falla y gusta a todo el mundo. Ingredientes:  1 kg. de cigalas  pequeñas ( si son…

Chuleta de vaca/buey al horno

Hacer una chuleta de vaca/buey en casa, una de esas que pasan de los 750 gr., sacándole todo el jugo y el sabor, no es especialmente difícil ni complicado. Y el éxito está asegurado. Esta es una forma muy sencilla y limpia de preparar los chuletones de entre 4.5 centrímetros a 6.5 centímetros de grosor. Ingredientes: 1…