Tostas variadas

La tosta es un tipo de sándwich que tiene uno de sus extremos abierto, es decir, se elabora solo con una rebanada de pan en lugar de las dos (o más) que se emplean en los sándwiches cerrados. El contenido de la tosta se pone apilado en la parte superior. El pan empleado suele tener mayor consistencia para…

Buñuelos de calabacín

La receta que hoy comparto son unos sencillos y riquísimos buñuelos de calabacín, la receta me la ha dado mi cuñada Isabel que es una artista… los preparó este verano y le quedaron espectaculares,  yo nunca había oído hablar de estos buñuelos, pero de verdad, merece la pena hacerlos. Son deliciosos para un aperitivo, para…

Huevos rellenos de ensaladilla rusa

Ni son huevos rellenos ni es ensaladilla rusa sino una mezcla de estos dos sencillos y tradicionales platos. Una de las recetas que más triunfa en verano, los huevos rellenos y  si encima están rellenos de ensaladilla rusa, triunfo asegurado. Es una receta súper sencilla, pero que queda muy bien, puede ser un aperitivo fantástico…

Huevos de codorniz rellenos

Pese a su pequeño tamaño los huevos de codorniz no tienen nada que envidiar a los de gallina. Ambos tienen más o menos las mismas calorías, aunque los de codorniz pesen cinco veces menos, y en cuanto a su sabor y versatilidad tampoco hay muchas diferencias. Los huevos de codorniz en recetas de aperitivos triunfan por su punto elegante,…

Empanada de mejillones

La empanada de mejillones es una receta que combina lo mejor del mar y la tierra para convertirlo en un delicioso relleno. Los mejillones son un marisco muy recomendable, sus propiedades y sabor lo convierten en casi un imprescindible de cualquier mesa veraniega. Nos encanta la empanada, ahora pienso que debía de hacerla más, al fin y al cabo, no…

Cerezas al ron

¿Que diferencia hay entre cerezas y picotas? La principal característica que diferencia a las cerezas de las picotas es que en la recolección cunado se tocan el fruto para recogerlo el pedúnculo de la picota se desprende y se comercializan sin rabo…. El sabor de la picota es más intenso y el de la cereza…