Pastel de puerros

La receta que hoy comparto es un delicioso Pastel de puerros, se trata de un plato único. Muy fácil de preparar y en poco tiempo, sin más dificultad que esperar a que el sofrito de verduras se temple y el horno haga su trabajo. Es ideal para dejar preparado con antelación, y para compartir en…

Empanada de picadillo

La receta que hoy comparto es una empanada de picadillo, y no es una empanada cualquiera, sino una con mayúsculas, digna de los paladares más exigentes. Con  un sabor suave y una jugosidad increíble, vamos, que es muy fácil y está riquísima. El picadillo no es otra cosa que la carne del chorizo antes de…

Empanada de lomo

La receta que hoy comparto es una riquísima empanada de lomo oreado de Monreal del Campo (mi pueblo), tiene un sabor increíble y dejando el relleno preparado, tienes una deliciosa empanada  en 45 minutos. Nos encanta la empanada, ahora pienso que debía de hacerla más, al fin y al cabo, no lleva tanto tiempo y es…

Magdalenas de nata

Magdalenas hay muchas, pero tan maravillosas como esta  receta que hoy comparto de magdalenas de nata hay pocas. Quedan con un sabor delicioso, a magdalenas de antes, a magdalenas de pueblo. Esta es una magdalena esponjosa, tierna, jugosa y sabrosa, ideales para los desayunos y meriendas de cada día… Ingredientes: 200 ml. de nata líquida 200…

Patatas, gulas y huevos

La receta que hoy comparto es una maravillosa combinación de productos «Patatas, gulas y huevos»,  un auténtico festival de sabores y texturas, es de esos platos que en casa los hacemos para alguna celebración,  como para un cumple por ejemplo… Muy sencillo, pero no por eso  menos rico, a veces menos es más… Ingredientes: 4…

Cocido madrileño

El cocido madrileño es una de esas recetas que tiene una gran tradición en nuestra gastronomía, se prepara desde hace muchísimos años, por lo que como suele ocurrir en estos casos, en cada casa se prepara con algunas variantes, aunque siempre la base del plato es la misma. Es un cocido que se diferencia de otros  porque…

Tomates cherry confitados

La receta que hoy comparto son unos deliciosos tomates cherry, (regalo de mi hermana) son super sencillos de hacer y una vez los pruebes, ya no podrás resistir tener siempre un bote de tomates confitados en casa, aunque llevan su tiempo de confitado, es una receta que prácticamente se hace sola. Son ideales como guarnición…

Gildas de bacalao

La receta que hoy comparto son unas deliciosas gildas de bacalao, receta de Carlos Arguiñano, que como siempre las bordó… En casa nos encantan las gildas, a la que más a mí, soy un gran fan de ellas y cuando vi este pincho me encanto y aquí esta. Es un pincho riquísimo si os gustan…