Dulce de manzana

  Las manzanas son de las frutas más versátiles que podemos encontrar, y es que además de ser deliciosas resultan perfectas para preparar todo tipo de postres como compotas, mermeladas, tartas  y por supuesto el rico dulce de manzana, una forma genial de aprovechar este fruto cuando lo tenemos en abundancia. La receta que hoy comparto es un…

Tarta de queso japonesa

La tarta de queso japonesa es un pastel suave y esponjoso. A pesar de tener una presencia sencilla, resulta muy rica y jugosa. Tiene un sabor y textura muy ligera y esta ligereza parece ser el gran secreto de estas tartas, de hecho, los ingleses la llaman “cotton Cheesecake”, “tarta de queso de algodón” Es…

Flan de pera

Aprovecha esa fruta que se te está quedando blanda, para preparar un delicioso flan para un postre exquisito. Fruta, huevos y leche en un sólo bocado, en esta ocasión de pera. La receta que hoy comparto es un flan muy fácil y sencillo de elaborar pero que tiene un toque diferente al llevar la pera,…

Flan de dulce de membrillo

  Hoy os quiero presentar una receta la mar de dulce que hará las delicias de los comensales y es perfecta para quedar como buena anfitriona en una comida especial o en una de diario. Se trata una  receta tan dulce como el flan  de membrillo,una exquisitez que recomiendo la hagáis porque os sorprenderá. Ingredientes 5…

Mermelada de higos

El otoño es la época ideal para preparar mermelada de higos, una conserva sencilla de la que podrás disfrutar en el desayuno, en la merienda acompañada de queso o en muchos postres. Las mermeladas son muy fáciles de hacer. Prácticamente puedes preparar mermeladas con cualquier fruta que te guste, y por supuesto puedes hacer híbridos…

Recuit con frutos otoñales

Aunque gracias al cultivo y a las conservas podemos disfrutar de su sabor durante prácticamente todo el año, es con la llegada del otoño cuando empieza la temporada (por lo tanto, el mejor momento para el consumo) de la mayor parte de las conocidas como frutas del bosque. La receta que hoy comparto es el famoso “Recuit  de…

Macedonia de piña

Comer fruta es un lujo, y en España podemos hacerlo, sin pensar, o sin darnos cuenta realmente, en lo barato y en la cantidad de frutas que hay,  amén de lo sano y bueno que es para el organismo. Ya sea verano o invierno podemos encontrar en los mercados casi de todo, excepto aquellas frutas…

Manzanas caramelizadas al horno

No hay postre más sencillo y delicioso que  unas buenas manzanas asadas. Es un postre realmente fácil  de preparar  y muy sano por eso lo más importante es utilizar ingredientes de calidad, hoy  he utilizado  manzanas reineta, cada uno que escoja las que más le gusten. A nosotros nos gustan lo más sencillas posibles, para disfrutar al…

Dulce de membrillo

Cuando llega la temporada de los membrillos hago dulce de membrillo para todo el año. Para evitar que se estropee, una vez envasado en tupers, lo congelo y voy sacándolo según lo necesito. Al congelar, no pierde absolutamente nada y al descongelarlo, está como recién hecho. Desde que descubrí el dulce de membrillo casero, jamás…