Flan casero de leche condensada

La receta que hoy comparto es un postre de preparación sencilla y rápida, utilizando como ingrediente principal la leche condensada. Sorprende a tu familia  con esta  receta fácil  y sin tener que pasarte el día en la cocina. Ingredientes: 350 gr de leche condensada 1/2 litro de leche entera 4 huevos 100 gr de azúcar…

Mermelada de paraguayos

El paraguayo es originario de China, donde era llamado ping-tzu-tao (melocotón de plato), era considerado por los emperadores chinos como su fruta preferida. Su pulpa es carnosa, dulce y jugosa, normalmente blanca, el hueso es pequeño, y su piel es normalmente roja aterciopelada, aunque a veces también de color anaranjado. La mermelada de paraguayo me…

Mermelada de nísperos

Los nísperos son los frutos del árbol que recibe el mismo nombre y que pertenece a la familia botánica de las Rosáceas, igual que otras frutas como la pera, la ciruela, las cerezas o la manzana. Es una fruta anaranjada con una pulpa carnosa, dulce pero con un ligero toque ácido. Aprovecho esta época para preparar una rica…

Magdalenas de naranja

Hacer magdalenas es la cosa más fácil del mundo y  a partir de una masa base, puedes darle el sabor y el toque personal que más te apetezca y a mi hoy en concreto, me apetecía algo que tuviera sabor a naranja y aquí están, unas jugosas y sabrosas magdalenas  de naranja para el desayuno…

Tarta de queso y naranja

La receta que hoy comparto es una deliciosa tarta de queso y naranja muy vistosa, cremosa  y con un sabor muy suave, nada empalagosa… Si te gustan las tartas de queso te encantará, además es una tarta rápida y fácil de hacer,  queda muy esponjosa y la naranja le da su toque. Ingredientes: 250 gr. de…

Magdalenas caseras de espelta

La espelta es un cereal altamente energético ya que sus nutrientes principales son los carbohidratos aunque aporta menos calorías que la harina clásica de trigo, pero destaca sobre todo por su alto contenido en proteínas de elevado valor biológico con aminoácidos como la lisina, escasa en otros cereales. La receta que hoy comparto son unas sencillas magdalenas…

Bizcocho rápido

El bizcocho casero es uno de los clásicos de las madres y de las abuelas. Todas las recetas de bizcocho que existen en el mundo son iguales pero diferentes, cada madre le da su toque diferenciador. La receta que hoy comparto es un genial bizcocho con manzana,  yo creo que agregando  la manzana le aporta mucha jugosidad  y…

Mermelada de pomelo con thermomix

Las mermeladas nos permiten poder disfrutar de fruta que en otra temporada no tendríamos.  Las mermeladas en la actualidad son exquisitas y se preparan de una gran variedad de frutas. Son ideales tanto para disfrutar de un buen desayuno, sobre todo acompañando un buen pan o unas tostadas, o para tenerlas reservadas y elaborar deliciosos postres y otras…

Pudding de brioche

  Brioche, bollo de leche o suizo, es un tipo de dulce de origen francés, ligero y  sabroso. La corteza se dora antes de hornearla obteniendo así su color característico, mientras que la miga es de un amarillo más pálido. Un pudding es una receta muy sencilla y de aprovechamiento, ya que la podemos preparar con pan duro, panettone, bollería, magdalenas…

Magdalenas caseras con thermomix

La magdalena o madalena es un pequeño bollo tradicional de Francia y España de incierto origen. Las magdalenas tienen la forma de una pequeña concha, que se obtiene cociéndolas al horno en una placa metálica que tiene hoyos con dicha forma. Hoy en día se suelen hacer en pequeños moldes de papel rizado o en moldes de silicona. Tienen un gusto similar…