La receta que hoy comparto son unos deliciosos Buñuelos de naranja, que en temporada de cítricos, son una magnífica opción para recuperar el placer de los dulces de sartén, aunque sea la Semana Santa como excusa. Ya que nos damos el capricho de disfrutar de un dulce frito tradicional como son los buñuelos, nada como…
Categoría: Postres
Pasteles de Belém
La receta que hoy comparto son unos deliciosos Pasteles de Belém, la receta es de mi compañera de marcha nórdica Gina que le encanta la repostería y hace unos postres riquísimos. Los pasteles de Belém o Pastéis de Belém (también llamados Pastéis de nata) es una receta original de la cocina portuguesa. Este dulce consiste…
Galletas de almendra
La receta que hoy comparto son unas deliciosas, sencillas y saludables galletas de almendra, la receta es de Gina, compañera de marcha nórdica, ya veis, además de andar, que os puedo asegurar que andamos, nos pasamos recetas por el camino. Con tan solo tres ingredientes, salen unas galletas de muerte lenta, es una receta para…
Flan de huevo casero
Los romanos lo hacían con leche, huevos y miel, luego encima le ponían pimienta molida, en el siglo VII se cambió la pimienta por azúcar, y desde ahí hasta la fecha creo que se habrá hecho flan con todo tipo de ingredientes. Este es el flan de huevo de toda la vida, uno de los…
Galette de manzana
La receta que hoy comparto es una rica y sencilla Galette de manzana, una tarta rústica, típica de la Bretaña francesa. Los rellenos admiten mil y una opciones, de melocotón, ciruela, fresa, pera, mango o frutas del bosque, todas deliciosas. Ingredientes: 1 lámina de hojaldre 3 manzanas golden 1 cucharada de azúcar moreno 20 gr. de…
Ensalada o macedonia de frutas con higos
La receta que hoy comparto es una rica ensalada o macedonia de frutas con higos, una fruta de temporada deliciosa. Se puede poner una gran variedad de frutas, las que más os gusten. La ensalada o macedonia de frutas es ideal para comer fruta sin darte cuenta, tanto para los más pequeños de la…
Coca de llardons o chicharrones
La receta que hoy comparto es la típica Coca de llardons, o coca de chicharrones, es una deliciosa coca dulce que tiene una textura más bien seca debido a la masa de hojaldre, es muy típica prepararla para la verbena de San Juan, la festividad que da paso al solsticio de verano. Uno de sus…
Flan de café en olla rapida
La receta que hoy comparto es un flan de café en olla rápida, es una manera rápida y eficaz de crear un postre impresionante, el toque del café le da un sabor riquísimo. Los flanes son un tipo de dulce lácteo que siempre queda bien, de textura suave y unos ingredientes básicos que seguramente tenemos…
Crema de mandarina
La receta que hoy comparto es un delicioso, casero y sano postre, Crema de mandarina, un postre espectacular. La mandarina es una fruta de lo más especial, el cítrico más dulce de todos y se merece una receta en la que podamos disfrutarla en su estado puro Ingredientes para 4 raciones: Zumo de 8 mandarinas…
Flan casero con melocotón en almíbar
La receta que hoy comparto es un delicioso flan casero con melocotón en almíbar, una combinación riquísima que gusta a toda la familia. Un postre muy sencillo en su preparación y cómodo en su planificación, pues se hace con pocos ingredientes que todo el mundo tiene en su casa, huevos, leche y azúcar. Ingredientes: 600…
Mousse de turrón de Jijona
Esta mousse de turrón de Jijona queda deliciosa y esponjosa, con una textura muy cremosa. Es muy sencilla de preparar y se ha sobrado turrón es otra forma de aprovecharlo. Además, es uno de esos postres que se puede dejar hecho con uno o dos días de antelación, lo cual viene genial. Ingredientes: 300 gr….
Tartaletas de manzana
Esta es una versión mini de la tarta de manzana y hojaldre. La forma de hacerla es la misma, solo que en este caso se utilizan las obleas grandes de empanadillas, es facilísimo. Aunque están ricas una vez frías, a mí como más me gustan es cuando están templadas. Ingredientes: Obleas para empanadillas grandes…