Ensalada otoñal

La ensalada que hoy comparto es una ensalada otoñal, totalmente de temporada, mezclando los vegetales y frutas de esta época. Ingredientes: Unas hojas de lechuga 1 kaki persimon 1 kiwi 1 aguacate Tomates cherry Cebolla morada 1 huevo duro 1/2 granada Aceite de oliva Vinagre Sal Elaboración: Lavar y escurrir la lechuga, cortar en juliana…

Ensalada con granada

La receta que hoy comparto es una deliciosa y sana ensalada ya otoñal, en casa nos encantan este tipo de ensaladas, muy sencillas y combinadas con frutas. La granada es una fruta propia del otoño. Las granadas se conservan a temperatura ambiente durante varios días. Si no van a ser consumidas inmediatamente, se deben mantener…

Ensalada de tomate, aguacate y mejillones en escabeche

La receta que hoy comparto es una sencilla y fácil ensalada de tomate, aguacate y mejillones en escabeche, super sencilla, con ingredientes que tenemos en todas las casas y que queda deliciosa. Ingredientes: Tomate rosa de Barbastro 1 aguacate 1 lata de mejillones en escabeche Aceite de oliva Sal Vinagre Elaboración: Pelar el tomate, cortar…

Ensalada con higos frescos

La receta que hoy comparto es una deliciosa ensalada con higos frescos, que son muy estacionales y se pueden encontrar fácilmente en los meses de agosto y septiembre y que es cuando mejor están. Ingredientes: 6- 8 higos frescos 1 cogollo de lechuga 1 tomate para ensalada Cherrys 1/2 pepino 1/2 aguacate 1 huevo cocido…

Ensalada de bacalao

La receta que hoy comparto es una deliciosa Ensalada de bacalao, en casa nos encanta el bacalao de todas las maneras y esta ensalada es la mezcla perfecta. Ingredientes: 200 gr. de bacalao desalado 1 tomate para ensalada grande 10 tomates cherry 1/2 aguacate 1/2 pimiento verde italiano Cebolla morada Olivas negras de Aragón Aceite…

Ensaladilla de judías verdes

La receta que hoy comparto es una rica y nutritiva ensaladilla de judías verdes, otro forma de preparar la típica ensaladilla rusa que tanto nos gusta ahora en verano. Una receta muy sencilla y que con el toque de ajo en la mayonesa queda diferente y exquisita. Ingredientes: 300 gr. de judías verdes 3 zanahorias…

Ensalada de patatas

La receta que hoy comparto es una deliciosa ensalada de patatas, la típica del verano que comemos en casa. Nos encanta y es super sencilla, la podemos dejar preparada a falta de aliñar para cuando volvemos de la playa… Ingredientes: 2 patatas 2 latas pequeñas de atún 1 tomate 1 aguacate Unas hojas de lechuga…

Ensalada Carmele

La receta que hoy comparto es otra ensalada para la colección, rica y sencilla, la llamaremos ensalada Carmele, por ser de las que me gustan preparar y comer… Las ensaladas con más ingredientes, son las que más me gustan, jejee Ingredientes: 2 cogollos 1 tomate grande 1/2 pepino 6 tomates cherry Cebolla morada (al gusto)…

Ensalada de sandía y mozzarella

La receta que hoy comparto es una deliciosa y refrescante ensalada de sandía y mozzarella, super fácil y riquísima para estos días calurosos del verano. Ingredientes: Sandía 1 mango 1 pepino 1 bote de perlas de mozzarella Cilantro fresco Aceite de oliva Limón Sal y pimienta Elaboración: Cortar la sandía en dados y colocar en…