Ensalada de otoño

La receta que hoy comparto es una sencilla Ensalada de otoño, ahora que ya empieza el cuchareo, pero todavía no hace frío apetecen mucho este tipo de ensaladas con productos de temporada. Son ensaladas muy vistosas y muy ricas, se preparan en 5 minutos y con ellas tenemos la cena solucionada… Ingredientes: 125 gr. de…

Ensalada de temporada

La receta que hoy comparto es una ensalada de temporada, es decir, con productos propios del otoño, son riquísimas este tipo de ensaladas y en casa nos encantan. Ingredientes: Unas hojas de lechuga maravilla 2 tomates 6-8 cherrys pera 1 aguacate 6-8 higos 100 gr. de dulce de membrillo 100 gr. de queso fresco de…

Ensalada de melón con jamón

La receta que hoy comparto es una sencilla y rica Ensalada de melón con jamón, muy pocos ingredientes y muy llena de sabor… Todos conocemos la combinación del melón con jamón, que es exquisita, si añadimos unos brotes tiernos (mezcla de lechugas) el resultado es fantástico. No pongo cantidades de ingredientes, porque se puede preparar…

Ensalada de judías verdes

La receta que hoy comparto es una refrescante y sana Ensalada de judías verdes, como siempre digo, las ensaladas admiten infinidad de productos y todas están riquísimas, como soy una gran fan de las ensaladas y de las verduras se me ha ocurrido esta sencilla ensalada. Ingredientes: 500 gr. de judías verdes redondas 1/4 de…

Timbal de bacalao y alubias pochas

La receta que hoy comparto es un delicioso Timbal de bacalao y alubias pochas, con el bacalao desalado podemos preparar ensaladas sabrosísimas, de forma rápida, porque solo hay que laminarlo o desmigarlo para incorporar al plato. Con las ensaladas de legumbres seguimos consumiendo las raciones recomendadas de esta fuente de proteína vegetal, sobre todo en…

Ensalada de tomate y sandía

La receta que hoy comparto es una rica ensalada muy poco convencional y a su vez, muy sencilla. Aunque a primera vista no lo parezca, la sandía y el tomate son dos productos que maridan estupendamente, pero si además les acompañamos de otros sencillos ingredientes, el resultado es espectacular. Ingredientes: 400 gr. de sandia 1…

Ensalada de pasta con pesto

La receta que hoy comparto es una sencilla, deliciosa y sana ensalada de pasta con pesto, ideal para estos días de verano, se puede dejar preparada con antelación, se puede llevar a la playa o piscina, y si todavía estás trabajando la llevas en el tupper… Ingredientes: 150 gr. de pasta la que tengáis a…

Carpaccio de tomate con ahumados

La receta que hoy comparto es un rico y sabroso Carpaccio de tomate con ahumados, muy fácil de preparar y un auténtico manjar. Los ahumados se encuentran en el  supermercado, envasados y listo para consumir. Aunque originalmente se preparaba principalmente con carne de buey, los carpaccios se han popularizado enormemente en el mundo culinario y…