Ensalada de legumbres

Si tienes garbanzos, judías y lentejas en la despensa tienes muchas posibilidades de tener una buena comida en muy poco tiempo. La receta que hoy comparto es una rica y sencilla ensalada, ideal para el tupper y muy apetecible con el calorcito que ya tenemos. Hay diferentes maneras de hacerse con las legumbres ya cocidas….

Ensalada de espinacas y fresas

Sencilla hasta decir basta, pero repleta de sabor, la mejor forma de aprovechar los nutrientes de las espinacas es consumiéndolas crudas como en esta deliciosa ensalada. Receta muy fácil y perfecta para cenas rápidas y ligeras, con un  delicioso contraste de sabores. Ingredientes: 100 gr. de hojas de espinacas Tomates cherry en rama Fresas Sal Aceite de…

Ensalada de rúcula y manzana

La rúcula es especialmente usada en ensaladas, pero también cocinada como verdura y con pasta, también es común en Italia su uso en pizzas y se añade sólo tras el horneado. Comparto es una sencilla  y saludable ensalada, apta para vegetarianos, que puede servir de acompañamiento para una carne o pescado a la plancha o como…

Ensalada variada

La ensalada es uno de los platos  frescos y caseros que se prepara en pocos minutos y es  muy fácil de hacer. Además son productos que solemos tener casi siempre en nuestra nevera y despensa. Es ideal para comer en cualquier época del año de forma saludable, para cuidarse o simplemente por que  las ensaladas…

Ensalada ilustrada

La ensalada ilustrada es una ensalada mixta muy típica de la cocina aragonesa.​ Dicha ensalada se compone de diversos ingredientes que son: lechuga, tomate, cebolla, bonito en aceite (o en escabeche), aceitunas negras  de Aragón, espárragos, huevo duro, anchoas y en algunas ocasiones elementos cárnicos como longaniza, fuet o jamón y generalmente aliñada con una vinagreta. Como en casa nos…

Ensalada con vinagreta de granada

La ensalada es un  plato que no puede faltar como entrante en ninguna comida o cena.  Las esnsaladas son saludables, sencillas de preparar y muy saciantes. Además, permiten infinidad de ingredientes. Yo os voy a contar como he preparado esta ensalada con vinagreta de granada para comer, que además de fácil y sana estaba deliciosa….