La receta que hoy comparto es una sencilla y rica ensalada de tomate y fresones, una combinación deliciosa y refrescante. Los fresones son una fruta perfecta para la ensalada, se mimetizan con el tomate, dejan ese gusto dulce tan agradable, y combinan muy bien con los ácidos del tomate. Ingredientes: 1 tomate rosa grande…
Categoría: Ensalada
Ensalada de pimientos asados
La receta que hoy comparto es una rica ensalada de pimientos asados, muy sencilla y sabrosa, teniendo los pimientos asados se prepara en dos minutos. Los pimientos naturales asados son deliciosos, se pueden preparar de muchas maneras y una de ella es en salada. Ingredientes: 3 pimientos rojos para asar 150 gr. de bonito…
Ensalada de bacalao
La receta que hoy comparto es una sencilla y saludable ensalada de bacalao, muy rica y refrescante. Se puede usar bacalao desalado crudo o bacalao ahumado. Ingredientes: 200 gr. de bacalao desalado 1 cogollo de lechuga 1 endivia 1/2 pepino 1 tomate 1 huevo duro Olivas negras de Aragón 3 cuharadas de pico de gallo…
Ensalada con pulpo y langostinos
La receta que hoy comparto es una rica ensalada de aprovechamiento, con pulpo y langostinos, una forma de no tirar comida muy saludable y además estaba buenísima. Ingredientes: 1 cogollo Unas rodajas de pulpo cocido 6 langostinos cocidos 1 tomate mar azul 1 tomate rosa Olivas negras de Aragón Aceite de oliva Vinagre de manzana…
Ensalada de bacalao y naranja sanguina
La receta que hoy comparto es una deliciosa ensalada de bacalao y naranja sanguina, ahora que estas naranjas están en temporada es el mejor momento para disfrutarla. Muy sencilla e increíblemente rica, con una combinación de sabores deliciosa. Ingredientes: 2 naranjas sanguinas 150 gr. de bacalao desalado 2 huevos duros Cebolla morada Olivas negras de…
Ensalada de Navidad
La receta que hoy comparto es una sencilla y deliciosa ensalada de Navidad, muy colorida y gustosa. Ingredientes: Rúcula Canónigos Tomates cherrys Mozzarella en bolitas Salmón ahumado Granada Aceite de oliva Sal Vinagre de manzana Elaboración: Poner en el centro de una fuente un tupper redondo, colocar alrededor la rúcula y los canónigos, añadir los…
Ensalada de escarola con surimi y salmón
La receta que hoy comparto es una rica ensalada de escarola con surimi y salmón marinado casero. Con su sabor ligeramente amargo y con sus hojas rizadas, la escarola es la sustituta de la lechuga durante los meses del invierno, gracias a su resistencia al frío. Ingredientes: Escarola 1 tomate 1/2 aguacate 5 palitos de…
Ensalada con mejillones en escabeche
La receta que hoy comparto es una sencilla y rica ensalada con mejillones en escabeche, muy fácil y refrescante. Ingredientes: Brotes de lechuga 2 cogollos 1 aguacate 1 tomate 1 lata de mejillones en escabeche Olivas negras de Aragón 2 piparras en vinagre Sal Aceite de oliva Vinagre de manzana Elaboración: Abrir la lata…
Ensalada de pollo en escabeche
La receta que hoy comparto es una sencilla y deliciosa ensalada de pollo en escabeche. El escabeche es un método de conservación de alimentos en donde se utiliza el vinagre como ingrediente base. Dentro del ámbito culinario, se ubica dentro de la categoría de marinados y consiste en la inmersión de carnes, vegetales o pescados, en…
Ensalada con higos
La receta que hoy comparto, es una deliciosa y rica ensalada con higos, muy de temporada, los higos están en su mejor momento y hay que aprovechar. Ingredientes: 1 cogollo 1 tomate rosa 1/2 aguacate 8 higos Aceite de oliva Vinagre Sal Elaboración: Lavar y secar las hojas del cogollo, colocar alrededor de una fuente….
Ensalada variada
La receta que hoy comparto es una refrescante ensalada variada, la verdad es que las ensaladas admiten un montón de ingredientes, y siempre están ricas. Ingredientes: Brotes de lechuga 1 tomate rosa 1 pepino 1 naranja 1 trozo de cebolla morada Olivas verdes Olivas sicilianas Aceite de oliva Sal Vinagre de manzana Elaboración: Colocar los…
Ensaladilla con langostinos
La receta que hoy comparto es una rica ensaladilla con langostinos, es un plato muy típico en muchos países de Europa, Asia y América, dependiendo de cada región y de gustos, los ingredientes pueden variar, pero los más comunes o principales son la patata, huevos y mayonesa. La versión tradicional está buenísima, pero con langostinos…