La receta que hoy comparto son unas deliciosas croquetas de quesos variados, que no dejan de ser unas croquetas de aprovechamiento. Tenía varios tipos de queso sobrantes de la preparación de una tabla de quesos que hice hace unos días, y pensé que en croquetas quedarían buenísimos, y así fue, salieron unas croquetas espectaculares. Una…
Categoría: Segundos
Pechugas de pollo con salsa de mago y lima
La receta que hoy comparto, no puede ser más sencilla, ni estar más rica, es pechuga de pollo con salsa de mango y lima, estas frutas le dan toque delicioso, bueno, a mí es que me encantan las dos…, no puedo ser objetiva. El pollo era de corral y la verdad que se nota en…
Caballa en escabeche aromatizado
La receta que hoy comparto son unas ricas caballas en escabeche aromatizado, la caballa es un pescado azul, barato y delicioso, y usé esas especias en concreto para que tuviera un aire un poco árabe, pero podéis usar las especias que tengáis más a mano o las que más os gusten. Añadir aromas cítricos al…
Jamoncitos de pollo al horno
La receta que hoy comparto son unos jamoncitos de pollo al horno, están riquísimos y muy jugosos, aromatizados con romero y vino blanco, se preparan sin complicaciones, es un plato económico y gusta a todos. Ingredientes: 12 jamoncitos de pollo 2 patatas 1 cebolla 2 zanahorias 1 limón Tomates cherry 4-5 dientes de ajo 1…
Albóndigas con salsa de piquillos
La receta que hoy comparto son unas deliciosas albóndigas de carne con salsa de piquillos, las albóndigas son un clásico en cualquier hogar y que gustan mucho a los niños, es un plato que no falta en el día a día de nuestras casas. Esta receta es muy sencilla, en casa nos encanta y va…
Empanadillas de lubina al horno
La receta que hoy comparto es de aprovechamiento total, Empanadillas de lubina al horno, sobro un trozo de lubina al horno con sus espinacas y pasas, y nada, unas obleas para empanadillas y cena de lujo… Las empanadillas se pueden rellenar de lo que más nos guste, o bien, de las sobras que tengamos por…
Conejo en pepitoria
La receta que hoy comparto es un delicioso Conejo en pepitoria, si conejo, en casa siempre hemos comido en pepitoria el pollo, pero resulta que he visto que también se hace con conejo y queda de lujo. La carne del conejo es super sana y tierna, y guisado en pepitoria queda de muerte, os lo…
Pollo al horno con patatas y alioli de aguacate
La receta que hoy comparto es Pollo al horno con patatas y alioli de aguacate, es una receta muy sencilla, diferente y muy sabrosa. El pollo asado es muy típico en nuestra gastronomía, tiene una carne sana, es económico y se puede preparar de muchas maneras, además gusta a todos. La receta de hoy la…
Bacalao al horno a la bilbaína
La receta que hoy comparto es un Bacalao al horno a la bilbaína, un excelente plato sencillo de preparar, con una salsa deliciosa de ajo y vinagre con un punto de picante. La diferencia entre bacalao a la bilbaína y a la vizcaína reside, precisamente, en esta salsa, ya que el bacalao a la vizcaína…
Lubina al horno con espinacas y pasas
La receta que hoy comparto es una rica y sencilla Lubina al horno con espinacas y pasas, (se pueden poner también piñones, yo no tenía) queda deliciosa y es muy sencilla de preparar. La lubina es un pescado blanco, su carne es blanca y compacta y tiene un sabor fino y delicado, que hacen sea…
Salmón en hojaldre con espinacas
La receta que hoy comparto es un Salmón en hojaldre con espinacas, una receta deliciosa y sencilla de preparar para hacer en casa en cualquier momento. Queda riquísima y resulta muy llamativa a simple vista. El hojaldre es un buen complemento en cocina, para preparar este tipo de platos salados, donde lo hacemos en el…
Boquerones al horno
Se llaman bocartes en Santander, anchoas en el Bilbao y boquerón en Barcelona, al final todo es lo mismo cambia el nombre pero no el pescado. Yo los congelo siempre para prevenir el contagio de anisakis. La receta que hoy comparto son unos deliciosos boquerones al horno, muy sencillos y fáciles de preparar, en 8 minutos…