Albóndigas con salsa de chocolate

La receta que hoy comparto son unas deliciosas albóndigas con salsa de  chocolate, están muy ricas y totalmente diferentes a lo que estamos acostumbrados en un plato de albóndigas, añadiendo arroz o patatas fritas resulta un plato super rico y completo. Son ideales para dejar preparadas con antelación e incluso congelar, pues las tenemos listas…

Pudin de cabracho

El cabracho es un pescado blanco de agua salada, muy sabroso y que va de perlas en este pastel de pescado. Su color varía del rojo al naranja y tiene una carne muy firme y con un agradable “sabor a marisco”, que resulta exquisito en la elaboración de pasteles y salpicones. Ingredientes: 1 kg de…

Pollo asado con mandarinas

La receta que hoy comparto es un delicioso pollo asado con mandarinas, super fácil y super rico, un festival de sabores y aromas sencillísimo de preparar. La verdad que no tiene ninguna dificultad asar un pollo en el horno, se cocina solo , tiene un precio muy económico, su carne es sabrosa y gusta a todos….

Conejo guisado al ajillo

La receta que hoy comparto es un delicioso conejo guisado al ajillo, al ajillo es una elaboración tradicional y humilde que encontramos en muchas regiones de España; solo se necesitan ajos y buen aceite de oliva, además de algo de líquido para que la carne se estofe y quede tierna, que puede ser vino blanco,…

Muslos de pollo al curry

La receta que hoy comparto son unos muslos de pollo al curry, otra forma de comer esta deliciosa y sana carne. La receta del curri varía mucho según cada región y su color depende de los ingredientes de la mezcla. La mezcla de curri a menudo incluye algunas de las siguientes especias, ají (guindilla), basílico,…