La receta que hoy comparto es deliciosa, unas alitas de pollo al horno con mostaza y especias son una explosión de distintos sabores. Las alitas de pollo tienen muchas posibilidades en la cocina, fritas, asadas, guisadas o marinadas. Me gusta dejarlas marinando unas cuantas horas para que se impregnen bien de sus aromas, o simplemente…
Categoría: Segundos
Lechazo asado a baja temperatura
La receta que hoy comparto es lechazo asado a baja temperatura, con tan solo agua y sal. Si disponemos de un producto de calidad, como en este caso, no hacen falta especias ni más condimentos para disfrutar de un lechazo asado espectacular. Al asarlo a baja temperatura, queda muy jugosa la carne y con el…
Albóndigas con salsa de chocolate
La receta que hoy comparto son unas deliciosas albóndigas con salsa de chocolate, están muy ricas y totalmente diferentes a lo que estamos acostumbrados en un plato de albóndigas, añadiendo arroz o patatas fritas resulta un plato super rico y completo. Son ideales para dejar preparadas con antelación e incluso congelar, pues las tenemos listas…
Pudin de cabracho
El cabracho es un pescado blanco de agua salada, muy sabroso y que va de perlas en este pastel de pescado. Su color varía del rojo al naranja y tiene una carne muy firme y con un agradable “sabor a marisco”, que resulta exquisito en la elaboración de pasteles y salpicones. Ingredientes: 1 kg de…
Salmón en papillote a la lima
La receta que hoy comparto en un sencillo y rico salmón en papillote a la lima, la técnica del papillote es una de las más saludables para cocinar sin grasas y sin peder la jugosidad en los alimentos. El salmón no solo es el tercer pescado más consumido en España, sino que también es uno…
Solomillo al ajillo con champiñones
La receta que hoy comparto es muy conocida y tradicional, un Solomillo de cerdo al ajillo con champiñones, muy sencilla de preparar y muy rica, la salsa está buenísima. Es un plato muy simple en su preparación, pero que tiene un resultado final muy sabroso y que realmente merece la pena. Ingredientes: 1 solomillo de…
Pollo asado con mandarinas
La receta que hoy comparto es un delicioso pollo asado con mandarinas, super fácil y super rico, un festival de sabores y aromas sencillísimo de preparar. La verdad que no tiene ninguna dificultad asar un pollo en el horno, se cocina solo , tiene un precio muy económico, su carne es sabrosa y gusta a todos….
Lubina al horno con tomatitos fritos
La receta que hoy comparto es Lubina al horno con tomatitos fritos, otra receta fácil de preparar, sana y sabrosa. La lubina, también conocida como róbalo, es un pescado blanco de agua salada, pertenece al grupo de los pescados denominados semigrasos, que son aquellos que contienen entre un 3-5% de grasa. Ingredientes: 1 lubina 12…
Conejo guisado al ajillo
La receta que hoy comparto es un delicioso conejo guisado al ajillo, al ajillo es una elaboración tradicional y humilde que encontramos en muchas regiones de España; solo se necesitan ajos y buen aceite de oliva, además de algo de líquido para que la carne se estofe y quede tierna, que puede ser vino blanco,…
Bonito a la plancha con pimientos verdes y cebolla
La receta que hoy comparto es Bonito a la plancha con pimientos verdes y cebolla, es un plato muy saludable, delicioso y sencillo de preparar. Los pimientos van fritos y la cebolla caramelizada. Una receta sencilla y básica e igualmente deliciosa … Ingredientes: 1 rodaja de bonito 2 cebollas 3 pimientos verdes Aceite de oliva…
Muslos de pollo al curry
La receta que hoy comparto son unos muslos de pollo al curry, otra forma de comer esta deliciosa y sana carne. La receta del curri varía mucho según cada región y su color depende de los ingredientes de la mezcla. La mezcla de curri a menudo incluye algunas de las siguientes especias, ají (guindilla), basílico,…
Albóndigas con yogur y cúrcuma
La receta que hoy comparto son unas deliciosas albóndigas con yogur y cúrcuma, que estoy segura os van a encantar. Las albóndigas gustan a todo el mundo, y se pueden preparar de pescado, carne, pollo… estás son diferentes por la salsa, la cúrcuma y el yogur les da un toque exquisito. Ingredientes: 500 gr….