La receta que hoy comparto es una riquísima galette de fresones, es muy sencilla de preparar y queda de miedo.
Ya ha llegado la temporada de fresas y fresones, una de las frutas más sabrosas y saludables que podemos encontrar en el mercado.
Ingredientes:
- Una lámina de hojaldre redondo
- 400 gr. de fresones
- 2 cucharadas de mermelada de fresas
- 1/2 naranja
- 2 cucharadas de azúcar glas.
Elaboración:
Precalentar el horno a 200 grados con calor arriba y abajo.
Lavar, ser y partir por la mitad los fresones, poner en un bol y añadir el zumo de media naranja y dos cucharadas de azúcar glas. Reservar.
Colocar la lámina de hojaldre encima de papel de horno, se puede aprovechar con el que viene envuelta. Pinchar con un tenedor dejando como 4 centímetros alrededor sin pinchar.
Poner la mermelada sobre el hojaldre, respetando los bordes. Colocar los fresones escurridos sobre la mermelada y cerrar la galette y untar los bordes con el zumo de macerar los fresones.
Meter la galette al horno y hornear durante 30-40 minutos. Retirar y dejar reposar unos 10 minutos. Pasar a una fuente y espolvorear con azúcar glas.
Lista una deliciosa galette de fresones, muy rica y saludable. Ideal y se acompaña con una bola de helado.
SONRÍE, después buscamos el motivo.
