Tortilla de alcachofas con pimientos del piquillo

Aunque parezca un poco extraña la combinación de alcachofas y pimientos del piquillo, puedo asegurar que combinan estupendamente. Esta tortilla queda deliciosa, es muy sana y otra forma de comer las ricas alcachofas, sorprende lo sabrosa y jugosa que queda. Ingredientes: 6 huevos 8 alcachofas 5 pimientos del piquillo en conserva 1 limón Aceite de…

Pollo al horno con verduras

Pollo al horno con  verduras, una receta fácil y rápida, solo tenemos que preparar todos los ingredientes en una fuente para el horno y listo, es ideal para cuando queremos dejar la comida preparada y salir a tomar el aperitivo, conseguimos un plato perfecto y  bueno y no requiere mucho trabajo. Una receta de pollo…

Acelgas con tomate

A veces las acelgas no tienen muy buena prensa, pero os aseguro que es una de las verduras de hoja verde con más sabor. Una verdura muy agradecida en la cocina pero poco apreciada, no se encuentra fácilmente esta verdura en el menú de un restaurante y mucho menos en la carta. La receta que…

Albóndigas con robellones

La receta que hoy comparto son unas ricas y socorridas albóndigas, se pueden congelar, son ideales para llevar en el tupper al trabajo y para que se las lleve tu hijo cuando vaya a comer el domingo! En casa siempre hay un tupper de albóndigas en el congelador, las puedes poner con arroz blanco, con…

Barquitas de endivias

La endibia común (también conocida como francesa o belga), con un pequeño cogollo de hojas cremosas de sabor amargo. Se cultiva en completa oscuridad para evitar que las hojas se vuelvan verdes. La receta que hoy comparto son unas barquitas de endivias, muy fáciles de preparar y super vistosas además de refrescantes, son ideales como…

Salmorejo de kaki

El caqui es una fruta  dulce y de fácil consumo. Una vez maduro, se abre con facilidad y la pulpa se puede comer con cuchara o cuchillo, lo que los hace especialmente atractivos. Se consume sobre todo fresco y bien maduro, aunque también se emplea para la elaboración de postres,  mermeladas, ensaladas… La receta que…

Muslos de pollo a la cerveza

Esta forma de preparar el pollo es típica de la cocina alemana, al igual que en España donde usamos vino blanco o tinto para guisar, en centroeuropa se ayudan de los distintos tipos de cerveza para sazonar y guisar platos de carne. La receta que hoy comparto es barata, muy simple en su preparación y, lo más…

Crema de calabaza al curry

Aunque se sirve tanto fría como caliente y está presente en muchas cocinas del mundo, ahora las calabazas abundan y empiezan a apetecer los platos de cuchara, es un buen momento para preparar una crema de calabaza, ya sea para servir como entrante o como plato principal. La receta que hoy comparto no lleva ni leche,…

Bizcocho marmolado

La receta que hoy comparto es un vistoso y sencillo bizcocho marmolado o de dos colores, con el que sorprender a los tuyos, y hacer unos desayunos o meriendas de lo más dulces. Si nunca te has lanzado a hacer un bizcocho…, esta es tu oportunidad, ya que no tienes que pesar, ni montar por…