Ensalada de nectarina y melocotón

La receta que hoy comparto es una deliciosa ensalada de nectarina y melocotón, impresionante contraste de sabores, con pocos ingredientes se pueden preparar exquisitas ensaladas. Ingredientes: Mezclum de lechugas 1 nectarina 1 melocotón 1 tomate 1 aguacate 4 tomates cherry Aceite de oliva Sal Vinagre de Jerez Elaboración: Colocar las lechugas lavadas, y bien escurridas…

Ensalada de melón con langostinos

La receta que hoy comparto es una rica y saludable ensalada de melón con langostinos, he utilizado melón Galia, que nunca lo había probado y está realmente rico. Este melón se caracteriza por tener la carne completamente verde, es muy jugoso y dulce. Ingredientes: 1/2 melón Galia Langostinos cocidos 100 gr. de mezclum de lechugas…

Galette de calabacín con mostaza

La receta que hoy comparto es de lo más sencilla y rica, una galette de calabacín con mostaza, una combinación buenísima. La galette es una tarta salada, originaria de la Bretaña francesa, que se puede rellenar en dulce o en salado. Está riquísima y recién sacada del horno es un autentico manjar. Ingredientes: 1 lámina…

Conejo escabechado

La receta que hoy comparto es un sabroso y rico conejo escabechado, que en mi casa se ha comido toda la vida, es una receta tradicional de la gastronomía española.  Como veréis es una preparación sencilla y muy resultona. Además de ser saludable, este plato aguanta varios días en la nevera. Ingredientes:  1 conejo partido…

Tartar de tomate y aguacate

La receta que hoy comparto es un sencillo y delicioso tartar de tomate y aguacate, muy fácil de preparar y muy apetecible para los calurosos días de verano. Ingredientes: 1 tomate rosa grande 1 aguacate 1 cucharada de aceite de oliva El zumo de media lima o limón Sal gorda 1/2 cucharita de salsa Perrins…

Costillar de cerdo al horno

La receta que hoy comparto es un delicioso costillar de cerdo al horno, está para chuparse los dedos, y aunque ahora cuesta encender el horno, merece la pena, porque con una buena ensalada tenemos resuelta la comida. Las especias las medí con una cucharita de café con leche rasa, se pueden variar y poner las…