La receta que hoy comparto es un rico salmón en papilotte al horno, una deliciosa y fácil forma de cocinar el salmón, sin casi nada de grasa y con todo el sabor de un pescado excepcional. Ingredientes: 4 trozos de salmón sin espinas 1/2 cebolla 1/2 pimiento verde italiano 1/2 calabacín 6 tomates cherry 1…
Autor: Carmele
Pollo al cava con uvas y champiñones
La receta que hoy comparto es un sencillo y rico pollo al cava con uvas y champiñones, el éxito está asegurado, queda muy jugoso y sabroso. El pollo es una de las carnes más consumidas en nuestros hogares, además de ser saludable, existen infinidad de formas de cocinarlo, por lo que se hace imprescindible en…
Ensalada de otoño
La receta que hoy comparto es una rica ensalada de otoño, con ingredientes de temporada como la granada, el caqui, las uvas, que aportan un toque dulce y que combinan a la perfección con otros condimentos. Ingredientes: 1 cogollo 1 tomate 6-8 tomates cherry 1 caqui Persimon 1/2 granada Uvas sin semilla Nueces Aceite de…
Crema de calabacín y manzana
La receta que hoy comparto es una rica y sencilla crema de calabacín con manzana, la fruta le da un toque muy especial y queda super rica. Es ideal para tomar tanto fría como caliente, de todas formas está buenísima. Ingredientes: 2 calabacines medianos 2 manzanas 2 patatas medianas Aceite de oliva Sal Agua Elaboración:…
Garbanzos con chipirones
La receta que hoy comparto son unos ricos garbanzos con chipirones, un plato muy completo, y una forma de aumentar el consumo de legumbres en la dieta, que las tenemos un poco olvidadas y a duras penas se llega a la recomendación de consumo de 2 o 3 raciones a la semana. Ingredientes: 1 kg….
Berenjenas rellenas de atún y huevo duro
La receta que hoy comparto son unas ricas berenjenas rellenas de atún y huevo duro, una delicia de receta. Lo más habitual es hacer las berenjenas rellenas de carne, pero lo cierto es que existe toda una variedad de rellenos que podemos preparar. Ingredientes: 2 berenjenas 4 latas de atún en aceite pequeñas 2 huevos…
Picantones al horno con manzana
La receta que hoy comparto, son unos deliciosos y jugosos picantones al horno con manzana, muy sencillos de preparar y seguro os van a encantar. El pollo picantón, es un pequeño pollo de bajo peso y con menos de un mes de vida. Es un bocado de carne muy fina y deliciosa, con un bajo…
Ensalada de cogollos con higos
La receta que hoy comparto es una sencilla y rica ensalada de cogollos con higos, el contraste de sabores queda delicioso y con muy pocos ingredientes tenemos una ensalada de 10. Ingredientes: 3 cogollos de Tudela 50 gr. de mezcla de lechugas 4 higos coll de dama 6 tomates cherry Olivas negras de Aragón…
Trinxat de col con papada y ajos
La receta que hoy comparto es un delicioso trinxat de col con papada y ajos, la verdad es que estaba esperando que hiciera más fresco, pero como no llega, vi en el mercado una preciosa col rizada y no me pude resistir. Es un plato muy humilde y económico, en casa nos encanta. Ingredientes: 1…
Ensalada de rúcula con granada y queso azul
La receta que hoy comparto, es una deliciosa y sencilla ensalada de rúcula con granada y queso azul, siguen apeteciendo mucho las ensaladas, y como ya tenemos aquí los productos otoñales, aprovechemos para elaborar ricas ensaladas. Ingredientes: 70 gr. de rúcula 1 granada 50 gr. de queso azul 6 huevos de codorniz cocidos Aceite de…
Dorada al horno con uvas y manzana
La receta que hoy comparto es una rica dorada al horno con uvas y manzana, una forma muy sencilla y sabrosa de comer un pescado. Las frutas al horno quedan deliciosas y son muy saludables. Ingredientes: 1 dorada 2 manzanas Uvas sin semilla 100 ml. de vino blanco Aceite de oliva Sal Pimienta negra Elaboración:…
Boquerones fritos
La receta que hoy comparto son unos ricos boquerones fritos, acompañados de pimientos de Padrón, se preparan en un minuto y están riquísimos. Pedir en la pescadería que los limpien, yo después los congelo, como mínimo durante 48 horas, por el tema del anisakis. Ingredientes: 500 gr. de boquerón 2 dientes de ajo Pimientos de…