La receta que hoy comparto es una deliciosa y saludable Tortilla de espárragos trigueros y puerros, con las tortillas pasa lo mismo que con las ensaladas o las croquetas, que admiten una gran variedad de ingredientes, y siempre quedan ricas. Ingredientes: 2 manojos de espárragos trigueros 2 puerros grandes 6 huevos 100 ml. de agua…
Categoría: Tortillas
Tortilla de boquerones
La receta que hoy comparto es una deliciosa tortilla de boquerones, generalmente la suelo preparar cuando nos sobran boquerones fritos, y nos encanta, así que hoy, la prepare del tirón y quedó exquisita. Ingredientes: 300 gr. de boquerones limpios y sin espinas 4 huevos 2 cucharadas de cebolla caramelizada 1 cayena 1 diente de ajo…
Totilla de bacalao
La receta que hoy comparto, es una deliciosa tortilla de bacalao, tipo sidrería vasca, muy fácil de preparar, con muy pocos ingredientes, tenemos una tortilla exquisita. Ingredientes: 175 gr. bacalao desalado 4 huevos 1 cebolla 1 pimiento verde italiano 2 dientes ajo 1 guindilla cayena Aceite de oliva Sal Pimienta Blanca Elaboración: Cortar la…
Pastel de tortillas vegetales
La receta que hoy comparto es un rico pastel de tortillas vegetales, este pastel contiene una tortilla de calabacín, otra de alcachofas, otra de ajos tiernos y champiñones y por último otra solo de huevo. Puestas una encima de otra, el conjunto de sabores es impresionante y es ideal para compartir en una cena de…
Tortilla de calabacín
La receta que hoy comparto es una sencilla y rica tortilla de calabacín, si más. No sé por qué todas las tortillas están riquísimas y esta tan simple me encanta. El calabacín es una de las verduras más versátiles que hay. Está disponible durante todo el año y su precio es asequible. En esta receta…
Tortilla de patatas con bacalao
La receta que hoy comparto es una deliciosa tortilla de patatas con bacalao, muy fácil de preparar y como casi todas las tortillas está de miedo… Queda muy sabrosa y es ideal para la cena de cualquier día, con una buena ensalada o pan con tomate, tenemos el menú listo. Ingredientes: 3 patatas grandes 6…
Tortilla de picadillo
La receta que hoy comparto es una tradicional tortilla de patata, y le he añadido picadillo o chorizo fresco, que le da un toque especial. Para acompañar, una ensalada de lechuga y cebolleta y tenemos una cena de 10… Hay muchas zonas de España donde se puede comprar “picadillo”, que es la carne con la…
Tortilla de patatas en el microondas
La receta que hoy comparto es una deliciosa tortilla de patatas en el microondas, uno de nuestros platos preferidos, es una manera mucho más ligera de preparar a diferencia de la elaboración tradicional, esta solo necesitará 5 cucharadas de aceite. Sabemos, lo que, en un principio, puede parecer una elaboración simple, resulta que a menudo…
Tortilla de patatas chips/ patatas fritas de bolsa
Si te apetece preparar una tortilla española, pero no tienes demasiado tiempo para ponerte a pelar, cortar y freír patatas, tienes al alcance de tu mano una solución rápida y deliciosa, esta Tortilla de patatas chips. La tortilla de patata es uno de esos platos capaces de abrir debate en cualquier mesa. ¿Con cebolla o…
Tortilla de patatas y calçots
La receta que hoy comparto es una riquísima tortilla de patatas con calçots, aprovechando que mi hermana me ha traído unos deliciosos y tiernos calçots. El Calçot es una cebolla blanca que se cultiva de una manera muy especial para que sea alargada, y que resulta ser uno de los platos típicos por excelencia de…
Tortilla de champiñones
La receta que hoy comparto es una deliciosa y saludable Tortilla de champiñones, muy sencilla de preparar y muy rica, ideal para la cena de cualquier día. El champiñón común tiene un sabor neutro y delicado, es muy popular en gastronomía y de escaso contenido calórico. Ingredientes: 400 gr. de champiñones laminados 5 huevos 2…
Tortilla de cebolla caramelizada y atún en aceite
La receta que hoy comparto es una deliciosa Tortilla de cebolla caramelizada y atún en aceite, no puede ser más sencilla y llevar menos ingredientes, pero queda realmente buena. Como todas las tortillas admite una gran variedad de ingredientes y esta combinación es muy rica. Ingredientes: 5 huevos 3 cebollas 2 latas de atún en…