Conejo al horno con boniatos

La receta que hoy comparto es un delicioso conejo al horno con boniatos, un plato muy sabrosos y saludable. Preparado por el gran maestro de la cocina, Karlos Arguiñano, hace unos días en la tele. Los boniatos, también llamados batatas, son unos tubérculos con una forma normalmente alargada y de distintos colores, desde el rojo…

Hojaldre de manzana

La receta que hoy comparto es un hojaldre de manzana, delicioso y muy sencillo de preparar. El contraste del hojaldre con la ternura de la manzana y el sabor de la mermelada lo convierten en un apetecible postre casero que siempre triunfa. Ingredientes: 1 lámina de masa de hojaldre Manzanas Mermelada de albaricoque 1 cucharada…

Salmón en papillote al horno

La receta que hoy comparto es un rico salmón en papilotte al horno, una deliciosa y fácil  forma de cocinar el salmón, sin casi nada de grasa y con todo el sabor de un pescado excepcional. Ingredientes: 4 trozos de salmón sin espinas 1/2 cebolla 1/2 pimiento verde italiano 1/2 calabacín 6 tomates cherry 1…

Ensalada de otoño

La receta que hoy comparto es una rica ensalada de otoño, con ingredientes de temporada como la granada, el caqui, las uvas, que aportan un toque dulce y que combinan a la perfección con otros condimentos. Ingredientes: 1 cogollo 1 tomate 6-8 tomates cherry 1 caqui Persimon 1/2 granada Uvas sin semilla Nueces Aceite de…

Crema de calabacín y manzana

La receta que hoy comparto es una rica y sencilla crema de calabacín con manzana, la fruta le da un toque muy especial y queda super rica. Es ideal para tomar tanto fría como caliente, de todas formas está buenísima. Ingredientes: 2 calabacines medianos 2 manzanas 2 patatas medianas Aceite de oliva Sal Agua Elaboración:…

Garbanzos con chipirones

La receta que hoy comparto son unos ricos garbanzos con chipirones,  un plato muy completo, y una forma de aumentar el consumo de legumbres en la dieta, que las tenemos un poco olvidadas y a duras penas se llega a la recomendación de consumo de 2 o 3 raciones a la semana. Ingredientes: 1 kg….