Magdalenas de leche condensada

Con esta receta de magdalenas de leche condensada te quedaran jugosas y esponjosas como nunca. La textura es muy suave, como de bollería. Ideales para el desayuno o merienda, y se guardan en un tupper durante varios días en perfecto estado, así que no hay escusa que valga para no hacerlas… Ingredientes: 4 huevos 1…

Quiche de espinacas

La quiche es una receta siempre fácil de preparar, ideal para una cena rápida. En este caso es  una versión vegetariana y queda deliciosa. Se puede  variar el relleno de la quiche para adaptarlo a los alimentos que más gusten a los niños, como jamón y queso, pescado o lo que se prefiera. Ingredientes: 1 lámina…

Empanadillas de lubina

Como me había sobrado lubina al horno, y no había suficiente para una ración, y aquí no se tira nada, vi unas obleas para empanadillas en la nevera y dicho  hecho… Quedaron riquísimas y cocinadas en el horno están super ligeras, nada grasientas, y muy sabrosas y lo más importante se aprovecharon los restos de…

Pochas con codornices

Podemos usar también pochas naturales, pero es una cuestión de temporada. Las de bote salen buenísimas y siempre se pueden tener en la despensa y disfrutar de este delicioso plato durante todo el año. La receta que hoy comparto es un clásico de Navarra, ya que allí tienen las mejores pochas del mundo, tanto frescas…

Lubina al horno con pisto

  La mejor temporada de la lubina se encuentra en los meses fríos del año. Sin embargo y gracias a la acuicultura, se puede consumir todo el año y, de hecho, es uno de los pescados más comunes en nuestros mercados. Es pescado blanco de agua salada. Habita en las costas rocosas de los arenales, vive a…

Bizcocho «Pa de Pessic»

La receta del bizcocho Pa de Pessic catalán es una de las más usadas en España a la hora de hacer bases para tartas, aunque también es una excelente esponja para desayunos y meriendas. Mojar el Pa de Pessic en chocolate caliente o en el café de la mañana es un autentico placer,  porque será uno de…

Pincho de morcilla

Es un pincho ideal para un aperitivo original para cualquier domingo o fiesta de celebrar, con un contraste de sabores que le hace realmente delicioso. Un aperitivo fácil y rápido de preparar, además de muy colorido, que os puedo asegurar que desaparece de la mesa en un minuto… No pongo cantidades exactas porque dependerá de la cantidad de…

Tortilla de la huerta

Una rica tortilla hecha con diferentes tipos de verduras, queda muy esponjosa y está buenísima. La receta que hoy comparto es rica, fácil y rápida de hacer, la tortilla es plato tradicional en nuestra dieta, se puede comer tanto fría como caliente. Juega con las verduras que prefieras, las que más te gusten, y crea la tortilla a…