Las ensaladas no siempre tienen que ser de lechuga, puedes añadir cualquier ingrediente que quieras bien picado para tener el tamaño de un bocado. Las ensaladas no son solo muy saludables, sino que también están deliciosas y te hacen sentir bien. La receta que hoy comparto es una ensalada sana y deliciosa que es…
Judías verdes a la provenzal
La receta que hoy comparto es un plato de verduras, unas judías verdes a la provenzal con su jamón frito, y con el inconfundible aroma de las hierbas aromáticas, otra manera de comer la verdura y que no sea simplemente hervida, que por cierto, también es bien rica. El atadillo de hierbas contiene laurel, perejil…
Huevos rellenos con guacamole y gambas
La receta que hoy comparto es unos huevos rellenos con guacamole y gambas. Es tan fácil y tan rápida que nos arregla una cena o un primero en un momento, y gusta a todo el mundo. Además, permite variaciones de todo tipo y rellenos de cualquier estilo. Estos huevos rellenos son ideales tanto para verano como…
Pollo y champiñones al ajillo
«Ajo, sal y pimiento, y lo demás es cuento» La receta que hoy comparto es un dos en uno, pollo y champiñones al ajillo, el…
Ensalada de pochas y aguacate
«Buenas judías, Aragón las criao
Verduras al vapor con vinagreta de pimientos
La receta que hoy comparto es de las tres bes «buena, bonita y barata», son unas verduras al vapor con vinagreta de pimientos, una auténtica delicia, quedan super sabrosas, muy fáciles de preparar y se pueden poner las verduras que tengamos en casa en ese momento, todo son ventajas… Ingredientes: 500 gr. de judías verdes…
Gildas de bacalao
La receta que hoy comparto son unas deliciosas gildas de bacalao, receta de Carlos Arguiñano, que como siempre las bordó… En casa nos encantan las gildas, a la que más a mí, soy un gran fan de ellas y cuando vi este pincho me encanto y aquí esta. Es un pincho riquísimo si os gustan…
Tortilla de patatas y langostinos
La receta que hoy comparto es una rica y sabrosa tortilla de patatas y langostinos, si la tortilla de patatas ya es una maravilla por si sola, con langostinos queda exquisita. Las tortillas admiten infinidad de ingredientes, y todas están buenísimas, así que esta os va a encantar… Ingredientes: 5 o 6 huevos 4 patas…
Potas encebolladas
La pota tiene un aspecto similar al calamar con el que suele ser confundido, se le suele considerar gastronómicamente hablando inferior al calamar porque su carne no es tan fina, por lo que su precio suele ser también inferior. Estas potas encebolladas tienen la gran ventaja de que se pueden preparar con antelación, guardar en…
Macedonia de frutas
La receta que hoy comparto es una Macedonia de frutas, un postre saludable, refrescante e indicado después de comidas contundentes o ligeras, es decir, de cualquier comida. Hacer con las frutas que más os gusten o con las que tengáis en casa. Si has pensado en poner este postre en una comida o cena de…
Empanadillas de dorada al horno
La receta que hoy comparto son unas empanadillas de dorada, si de dorada, que mejor manera de aprovechar unos restos de dorada al horno que en unas deliciosas empanadillas. ¿A qué os gusta la idea? No puede ser más fácil, además al hacerlas en el horno en vez de fritas, quedan super ligeras y sabrosas,…
Ensalada de rúcula y frutas frescas
La rúcula es un tipo de hortaliza de la familia de las brasicáceas, utilizada para fines culinarios, es un tipo de verdura de hoja. La receta que hoy comparto es una deliciosa ensalada de rúcula con frutas frescas, una combinación ideal. La rúcula es especialmente usada en ensaladas, pero también cocinada como verdura con pasta o cecina. También es común en Italia su uso en pizzas, añadiéndose solo…