Pollo con manzanas asadas

La receta que hoy comparto es un pollo con manzanas asadas, super fácil de preparar, rico y económico. El pollo es un producto muy utilizado en nuestra cocina mediterránea, tiene poca grasa y se puede preparar de muchísimas formas, y todas ricas… Lo he preparado con cuartos traseros, pero se pueden utilizar las pechugas y…

Esqueixada de bacalao

La receta que hoy comparto es una deliciosa esqueixada de bacalao, uno de los platos más típicos en la gastronomía catalana. Un plato veraniego, que se sirve frío y en el que el protagonista es el bacalao previamente desalado. Se suele tomar cómo una ensalada para compartir, aunque también puede servirse a modo de entrante en platos…

Croquetas de quesos variados

La receta que hoy comparto son unas deliciosas croquetas de quesos variados, que no dejan de ser unas croquetas de aprovechamiento. Tenía varios tipos de queso sobrantes de la preparación de una tabla de quesos que hice hace unos días, y pensé que en croquetas quedarían buenísimos, y así fue, salieron unas croquetas espectaculares. Una…

Arroz con verduras

  La receta que hoy comparto es un  delicioso Arroz con verduras, sustituyendo todo tipo de carne o pescado por diferentes verduras. Al final, tendremos una receta muy fácil de hacer, rápida y nutritiva. Los ingredientes son personalizables, se pueden poner los que más nos gusten o los que tengamos en casa en ese momento, …

Ensalada alemana de patatas

La receta que hoy comparto es una Ensalada alemana, un plato fácil de hacer, económico y que gusta a toda la familia. Puedes prepararla como entrante o como plato único, por lo que te solucionará más de una comida. Y resulta apetecible en cualquier momento del año, pues tanto fría como templada está muy rica….