La receta que hoy comparto es un delicioso hojalde con higos y queso azul, una combinación buenísima, muy sencilla y rápida de preparar.
Como curiosidad, Extremadura es la mayor región productora de higos de España y de Europa.
Ingredientes:
- Higos frescos
- 1 lámina de hojalde
- 100 g de queso crema
- Queso azul al gusto
- Sésamo
- 1 huevo
Elaboración:
Precalentar el horno a 180 grados con calor arriba y abajo.
Extender el hojaldre sobre el papel que viene y colocar en la bandeja del horno. Pinchar la masa con un tenedor, dejando sin pinchar como 2 centímetros todo alrededor.
Extender el queso crema sobre el hojaldre, y colocar encima los higos cortados en láminas.
Untar los bordes con huevo batido y espolvorear por encima el sésamo. Meter en el horno y hornear durante 30 minutos.
Retirar de horno y poner por encima el queso azul cortado en trocitos, se derrite solo con el calor que tiene la tarta.
Listo un delicioso y casero postre.
SONRÍE, después buscamos el motivo.
