La receta que hoy comparto es un sencillo y delicioso bizcocho de limón, un clásico que nos encanta para desayunar, se prepara muy rápido y queda buenísimo.
Los bizcochos caseros son ricos, saludables y muy jugosos.
Ingredientes:
- 2 limones
- 4 huevos
- 200 gr. de azúcar
- 240 gr. de harina
- 1 pizca de sal
- 80 ml. de aceite de girasol
- 200 gr. de nata líquida
- 1 sobre de levadura Royal
Elaboración:
Precalentar el horno a 180 grados calor arriba y abajo y colocar la rejilla en la segunda guía del horno empezando a contar por abajo.
Forrar el molde con papel de horno.
Batir los huevos con el azúcar tiene que formarse una mezcla blanquecina, añadir la ralladura de los limones.
Agregar la nata líquida, el zumo de los limones y el aceite, batir hasta que esté todo integrado.
Incorporar la harina tamizada con la levadura en tres veces, mezclando con suavidad cada vez antes de agregar la siguiente.
Poner la mezcla en el molde, y hornear durante 50-60 minutos.
Pinchar con una brocheta en el centro del bizcocho y comprobar que salga limpia o deja unos minutos más.
Retirar el bizcocho del horno, dejar enfriar y desmoldar. Espolvorear por encima con azúcar glas y a disfrutar de un casero bizcocho de limón.
SONRÍE, después buscamos el motivo.
