La receta que hoy comparto es una sencilla y deliciosa ensalada de Navidad, muy colorida y gustosa.
Ingredientes:
- Rúcula
- Canónigos
- Tomates cherrys
- Mozzarella en bolitas
- Salmón ahumado
- Granada
- Aceite de oliva
- Sal
- Vinagre de manzana
Elaboración:
Poner en el centro de una fuente un tupper redondo, colocar alrededor la rúcula y los canónigos, añadir los tomates cherry partidos por la mitad, entre tomate y tomate, poner una bolita de mozzarella, añadir los granos de granada por encima y por último colocar el salmón marinado.
Aliñar con sal, aceite de oliva y vinagre de manzana, en el momento de consumir.
SONRIE, después buscamos el motivo.