La receta de hoy es otra de ésas que gustan mucho a los niños y para que engañarnos, a los menos niños también.
Este plato es perfecto para tomar como plato único acompañado de una buena ensalada, y si la ración es más pequeña puede servir de acompañamiento de una carne a la plancha.
Ingredientes para 4 personas:
- 4 patatas medianas
- 200 ml. de salsa de tomate.
- 150 gr. bacon.
- Harina.
- Leche.
- Queso rallado.
- Mantequilla.
- Aceite.
- Sal.
Elaboración:
Pelar las patatas y cortar a rodajas como de medio centímetro, salar y freír en una sartén con aceite a fuego medio, cuando estén tiernas y fritas sacar y poner sobre papel absorbente .
Poner en una fuente de horno una base de salsa de tomate ( si es casera mejor), a continuación poner las patatas que hemos frito sobre el tomate.
Cortar el bacon a dados pequeños y añadir en crudo sobre las patatas.
Hacer la salsa bechamel más bien clarita, cubrir y añadir el queso rallado.
Gratinar y listo para comer!
Es un plato contundente, que gusta mucho, sencillo y fácil de hacer.
