Una receta muy fácil de preparar para un aperitivo, sencillo y delicioso.
Ingredientes:
- 12 hojas de endivia.
- 1 aguacate.
- 1 cebolleta.
- 12 lomitos de salmón ahumado.
- Zumo de medio limón.
- 250 gr. de queso Philadelphia.
- Sal y pimienta.
Elaboración:
Rociamos el aguacate con el zumo de limón y lo batimos junto con el queso, la cebolleta, la sal y la pimienta hasta obtener una crema homogénea.
Separar las hojas de la endivia y coger las pequeñas, colocar esta crema encima de cada una y cubrir con el salmón. Dejar enfriar.
Aquí tenemos unos deliciosos nidos super rápidos de hacer y muy originales para poner en un aperitivo o una cena informal.
