La receta que hoy comparto se trata de pollo asado de una manera muy sencilla pero que resulta delicioso. Si no tenéis lima y lo queréis hacer con limón, sale igual de rico, aunque la lima le da un toque riquísimo y diferente. A la fuente le añadimos las manzanas y unas de hierbas aromáticas ricas, y listo.
Ingredientes:
- 2 cuartos traseros de pollo
- 3 manzanas
- 1 lima
- 1 vaso de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra molida
- Hierbas provenzales.
Elaboración:
Precalentar el horno a 180 grados con calor arriba y abajo.
Limpiar el pollo y salpimentar. Poner papel vegetal en una bandeja apta para el horno y colocar el pollo y las manzanas cortadas en cuartos sin piel ni corazón.
Añadir por encima el zumo de la lima, las hierbas provenzales, un chorro de aceite y el vaso de vino blanco. Meter en el horno durante 30 minutos, dar la vuelta y poner otros 20 minutos más. Cuando este dorado lo tenemos listo.
Queda un plato super sabroso, sano y diferente, la lima le da un toque delicioso, os aconsejo lo hagáis, os encantara…
SER FELICES.
