La receta que hoy comparto son unas deliciosas Patatas a la Mallorquina, lógicamente, cuando hablamos de patatas mallorquinas, significa que llevan sobrasada en su elaboración.
La sobrasada es un embutido crudo curado, elaborado a partir de carne seleccionada del cerdo, condimentada con sal, pimentón y pimienta negra. Se embute en tripa y presenta una lenta maduración. Es riquísima…
Ingredientes:
- 1 bolsa de patatas baby
- 100 gr. de sobrasada
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de mantequilla
- Sal
- Pimienta negra molida
- Queso rallado
Elaboración:
Meter la bolsa de patatas cerrada en el microondas durante 7 minutos, se hacen en su propio vapor.
Partir las patatas por la mitad, salpimentar y poner una pizca de mantequilla por encima, añadir la sobrasada y la miel en forma de hilo. Cubrir con queso rallado.
Meter en el horno y gratinar. Listas unas deliciosas patatas a la Mallorquina, que seguro os gustaran y se preparan en 10 minutos.
¡SONRÍE, después buscamos el motivo!
