La receta que hoy comparto es una rica ensalada o macedonia de frutas con higos, una fruta de temporada deliciosa. Se puede poner una gran variedad de frutas, las que más os gusten.
La ensalada o macedonia de frutas es ideal para comer fruta sin darte cuenta, tanto para los más pequeños de la casa como los mayores, es super rica y se come una gran variedad de frutas. Además, se aprovechan todas las frutas que tenemos por ahí y que están un poco para allá…
Ingredientes:
- 2 plátanos de Canarias
- 6-8 higos
- 2 peras grandes
- 6-8 ciruelas Claudia
- 2 kiwis
- 2 naranjas
- 1 rama de hierbabuena
- 1 lima
- 2 cucharadas de azúcar moreno
Elaboración:
La elaboración es tan fácil como pelar y trocear todas las frutas menos una naranja y la lima, colocar en un bol de cristal y reservar 4 higos.
Añadir el zumo de la naranja y de la lima, agregar el azúcar y mezclar con cuidado.
Colocar por encima los higos que hemos reservado y espolvorear con la hierbabuena picada.
Tapar con papel film y meter en la nevera, si esta fresca es mucho más rica y super digestiva para postre o tomar entre horas…
SONRÍE, después buscamos el motivo.
