La receta que hoy comparto es una rica tortilla de ajos tiernos, se prepara en un momento y queda buenísima.
Ingredientes:
- 2 manojos de ajos tiernos
- 4 -5 huevos
- Aceite de oliva
- Sal
Elaboración:
Quitar las capas superficiales de los ajos, lavar muy bien y cortar en trozos, secar con papel de cocina.
Poner aceite en una sartén, añadir los ajos, sazonar y freír. Escurrir y reservar.
Batir los huevos en un bol, salpimentar y agregar los ajos fritos, mezclar.
Poner dos cucharadas de aceite en una sartén, cuando esté bien caliente añadir la mezcla y cuajar la tortilla a vuestro gusto.
SER FELICES.
