La receta que hoy comparto, es un delicioso bacalao con pisto. Estamos en época de pisto, y en casa cuando lo preparamos, se hace cantidad, así se puede congelar por raciones y de esta forma con solo descongelar el pisto y añadir lo que queramos, hoy bacalao, tenemos listo un rico plata en un pis pas.
Ingredientes:
- Lomos de bacalao desalado
- Pisto
- Perejil picado
Elaboración:,
Poner el pisto a calentar en una cazuela plana o en una sartén, cuando este bien caliente añadir el bacalao, bien seco y desalado, con l apie para abajo.
Tapar la cazuela y cocinar a fuego medio durante 5 minutos. Espolvorear con perejil picado por encima y dejar reposar 10 minutos.
Preparar un buen pan para mojar y a disfrutar.
SONRÍE, después buscamos el motivo.
