La receta que hoy comparto es una refrescante ensalada variada, la verdad es que las ensaladas admiten un montón de ingredientes, y siempre están ricas.
Ingredientes:
- Brotes de lechuga
- 1 tomate rosa
- 1 pepino
- 1 naranja
- 1 trozo de cebolla morada
- Olivas verdes
- Olivas sicilianas
- Aceite de oliva
- Sal
- Vinagre de manzana
Elaboración:
Colocar los brotes en el fondo de una fuente, partir en trozos el tomate y añadir por encima. Pelar el pepino y cortar en medias lunas y poner alrededor.
Pelar la naranja y sacar los gajos sin piel, partir por la mitad y agregar a la ensalada. Cortar la cebolla en juliana y poner por encima, por último, añadir las olivas.
Aliñar en el momento de consumir con la sal, el aceite y el vinagre.
SONRIE, después buscamos el motivo.
