Una forma de aprovechar para tomar frutas variadas es hacer esta receta de macedonia casera, ya que en un momento tienes un postre riquísimo con un montón de vitaminas.
Por supuesto podéis adaptar la receta, y optar por vuestras frutas preferidas. A mí particularmente no me gusta poner en la macedonia frutas duras, como la manzana, así la textura es más homogénea al paladar.
Ingredientes:
- Media piña natural.
- 125 gr. de frambuesas.
- 2 melocotones amarillos.
- 2 kiwis verdes.
- 1 kiwi amarillo.
- 2 rodajas de melón.
- 1 plátano.
- 2 cucharadas de azúcar moreno.
- 2 naranjas.
- 1 lima o limón.
- Unas hojas de menta.
Elaboración:
Poner en un bol de cristal todas las frutas peladas y cortadas a dados no muy grandes, a excepción de las frambuesas que las pondremos al final y enteras.
Cuando tenemos todo picado añadir el azúcar y el zumo de la lima y de las naranjas, remover con cuidado, agregar por encima las frambuesas enteras y las hojas de menta picadas, la menta le da un toque muy refrescante, tapar con papel film y meter en la nevera durante unas horas.
Servir bien fría , y disfrutar de este rico y sano postre.
Espero os guste.
