Una tosta es básicamente una rebanada de pan tostado a la que se le colocan ciertos complementos, generalmente cárnicos o vegetales.
Son una cena perfecta, aunque también son ideales para una comida informal el fin de semana y si las partimos en trozos quedan de miedo en el aperitivo. Son muy sencillas de preparar y para esos días que se tienen menos ganas y tiempo de cocinar son estupendas.
Ingredientes:
- Pan en rebanadas ( pan de pagés, gallego, de pueblo..)
- Aguacates
- Caballa en aceite
- Pimientos del piquillo
- Sal
- Pimienta negra
- Aceite de oliva
Elaboración:
Tostar las rebanadas de pan, poner encima el aguacate en trozos un poco picado ponerle sal y pimienta negra molida, colocar encima la caballa escurrida y añadir unas tiras de pimientos del piquillo.
Poner un chorro de aceite de oliva y a disfrutar de unas sencillas, ricas y sanas tostas que harán las delicias de mayores y pequeños.
