Una tosta es básicamente una rebanada de pan tostado a la que se le colocan ciertos complementos, generalmente cárnicos o vegetales.

Son una cena perfecta, aunque también son ideales para una comida informal el fin de semana y si las partimos en trozos  quedan de miedo en el aperitivo. Son muy sencillas de preparar y para esos días que se tienen menos ganas y tiempo de cocinar son estupendas.

Ingredientes:

• Pan en rebanadas ( pan de pagés, gallego, de pueblo..)
• Aguacates
• Caballa en aceite
• Pimientos del piquillo
• Sal
• Pimienta negra
• Aceite de oliva

Elaboración:

Tostar las rebanadas de pan, poner encima el aguacate en trozos un poco picado ponerle sal y pimienta negra molida, colocar encima la caballa escurrida y añadir unas tiras de pimientos del piquillo.

Poner un chorro de aceite de oliva y a disfrutar de unas sencillas, ricas y sanas tostas que harán las delicias de mayores y pequeños.