A veces nos complicamos mucho para una cena o una merienda entre amigos o familia, o cuando ponen esa película tan interesante, o ese partido de fútbol que no te quieres perder ni un minuto, las tostas de hoy para esas reuniones son ideales.
La receta que hoy comparto es rápida y fácil, que requiere muy poco tiempo de preparación, es sana y casera, y no tenemos que estar mucho tiempo en la cocina, por lo que es genial para las cenas de los findes y sobre todo que están buenísimas….
Ingredientes:
- Pan tipo payés en rebanadas
- Pimientos rojos asados
- Bonito en escabeche
- Anchoas en aceite
- Olivas verdes sin hueso
- Aceite de oliva
- Sal
- Pepinillos en vinagre
Elaboración:
Tostar las rebanadas del pan y reservar.
Colocar los pimientos asados cortados en tiras sobre las rebanadas de pan y sazonar, añadir sobre los pimientos el bonito en lascas, colocar las anchoas y terminar con las aceitunas. Poner un chorro de aceite de oliva por encima.
Partir un pepinillo en tiras y abrir, colocar en plato, además de hacer bonito esta muy rico…
Listas unas deliciosas tostas de bonito con pimientos asados que harán las delicias de toda la familia.
