A veces nos complicamos  mucho para una cena o una merienda entre amigos o familia, o cuando ponen esa película tan interesante, o ese partido de fútbol  que no te quieres perder ni un minuto, las tostas  de hoy para esas reuniones son ideales.

La receta que hoy comparto es rápida y fácil, que requiere muy poco tiempo de preparación,  es sana y casera, y no tenemos que estar mucho tiempo en la cocina, por lo que es genial para las cenas de los findes y sobre todo que están buenísimas….

Ingredientes:

• Pan tipo payés en rebanadas
• Pimientos rojos asados
• Bonito en escabeche
• Anchoas en aceite
• Olivas verdes sin hueso
• Aceite de oliva
• Sal
• Pepinillos en vinagre

Elaboración:

Tostar las rebanadas del pan y reservar.

Colocar los pimientos  asados cortados en tiras sobre las rebanadas de pan y sazonar, añadir sobre los pimientos el bonito en lascas, colocar las anchoas y terminar con las aceitunas. Poner un chorro de aceite de oliva por encima.

Partir un pepinillo en tiras y abrir, colocar en plato, además de hacer bonito esta muy rico…

Listas unas deliciosas tostas de bonito con pimientos asados que harán las delicias de toda la familia.