La receta que hoy comparto es un plato de verdura de lo más rico y saludable, unas sencillas judías verdes con un refrito de ajo y beicon, quedan deliciosas y se preparan en nada. Son ideales para llevar en el tupper y comer como Dios manda.
Ingredientes:
- 500 gr. de judías verdes redondas
- 125 gr. de beicon en tacos
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal
Elaboración:
Quitar las puntas a las judías, cortar en trozos y lavar.
Poner agua con sal en una cazuela y cuando empiece a hervir añadir las judías y cocer durante 30 minutos. Escurrir y reservar.
Poner aceite en una cazuela y agregar los ajos laminados, cuando empiecen acoger color añadir el beicon en trocitos, dorar y añadir las judías escurridas, rehogar durante 5 minutos.
Listas unas sencillas y ricas judías verdes.
SER FELICES.
