Estos tomates asados a las finas hierbas, son una guarnición perfecta, bien fácil de elaborar, para todo tipo de carnes o pescados. También se pueden tomar por si solos y hacerlos protagonistas de una tosta de buen pan, por ejemplo. Se pueden consumir en caliente o en frío, aguantan varios días en la nevera y son muy versátiles.
Ingredientes:
- Tomates cherry o de untar
- Orégano seco
- Hierbas provenzales
- Tomillo
- Sal
- Aceite de oliva
Elaboración:
Precalentar el horno a 200 grados con calor arriba y abajo.
Lavar, secar y partir los tomates por la mitad, poner papel vegetal en la bandeja del horno y colocar encima los tomates. Espolvorear con sal, orégano, tomillo, hierbas provenzales y un golpe de aceite de oliva encima de cada tomate.
Hornear durante 30 minutos y listos unos deliciosos tomatitos para acompañar cualquier pescado o carne a la plancha, o todo lo que se os ocurra.
Cuando estén fríos meter en un tupper y a la nevera, donde se conservan varios días sin problemas.
SER FELICES.
