La receta que hoy comparto es un delicioso «Pollo asado con uvas». No te vas a creer lo fácil y también rápido que es preparar esta receta tan rica.
Queda riquísimo y muy sabroso, las uvas le dan un toque espectacular, vamos, que de un sencillo pollo al horno nos sale un plato de lujo…
Ingredientes:
- 2 cuartos de pollo traseros
- 300 gr. de uvas moradas
- Tomates cherry confitados
- 1 vaso de vino blanco seco
- Hierbas provenzales
- Cilantro seco
- Tomillo seco
- Aceite de oliva
- Sal
Elaboración:
Precalentar el horno a 180 grados con calor arriba y abajo.
Poner papel vegetal en una fuente de horno, y colocar el pollo limpio y con la sal y las hierbas, regar con un chorro de aceite de oliva, colocar las uvas alrededor del pollo y añadir el vino blanco.
Meter en el horno durante 1 hora, a los 30 minutos dar la vuelta al pollo y cocinar hasta que este dorado, 10 minutos antes colocar los tomates cherry en la bandeja para que se calienten.
Disfrutar de un rico y sencillo pollo asado con uvas.
SER FELICES.
