La receta que hoy comparto es una sencilla, sana y rica ensalada variada, muy apetecible siempre, pero en verano mucho más.
Se puede tomar como acompañamiento de una carne o pescado a la plancha o bien como un entrante muy refrescante.
Ingredientes:
- Canónigos
- 1 cogollo
- 1 tomate MarAzul
- 6 cherrys
- 1 pepino
- Cebolla morada
- Olivas kalamata
- Aceite de oliva
- Sal y vinagre
Elaboración:
Lavar y escurrir los canónigos, colocar en una fuente, añadir el resto de ingredientes como más nos guste, procurando dejar una fuente vistosa.
Tapar con papel film y meter en la nevera hasta el omento de consumir, que será cuando la aliñaremos con el aceite, sal y vinagre.
Lista una deliciosa y refrescante ensalada variada que admite una gran variedad de hortalizas, podemos poner las que más nos gusten o las que tengamos en casa en ese momento.
SONRÍE, después buscamos el motivo.
