La receta que hoy comparto es una deliciosa ensalada de nectarina y melocotón, impresionante contraste de sabores, con pocos ingredientes se pueden preparar exquisitas ensaladas.
Ingredientes:
- Mezclum de lechugas
- 1 nectarina
- 1 melocotón
- 1 tomate
- 1 aguacate
- 4 tomates cherry
- Aceite de oliva
- Sal
- Vinagre de Jerez
Elaboración:
Colocar las lechugas lavadas, y bien escurridas en el fondo de una fuente.
Lavar y secar la fruta y el tomate, cortar en medias lunas y colocar por encima de la lechuga, así como el aguacate, añadir los tomatitos cherry partidos por la mitad.
Aliñar con sal, aceite y vinagre y a disfrutar de una original y refrescante ensalada.
SONRÍE, después buscamos el motivo.
