La receta que hoy comparto es una deliciosa ensalada de nectarina y melocotón, impresionante contraste de sabores, con pocos ingredientes se pueden preparar exquisitas ensaladas.

Ingredientes:

• Mezclum de lechugas
• 1 nectarina
• 1 melocotón
• 1 tomate
• 1 aguacate
• 4 tomates cherry
• Aceite de oliva
• Sal
• Vinagre de Jerez

Elaboración:

Colocar las lechugas lavadas, y bien escurridas en el fondo de una fuente.

Lavar y secar la fruta y el tomate, cortar en medias lunas y colocar por encima de la lechuga, así como el aguacate, añadir los tomatitos  cherry partidos por la mitad.

Aliñar con sal, aceite y vinagre y a disfrutar de una original y refrescante ensalada.

SONRÍE, después buscamos el motivo.