La receta que hoy comparto es una rica y sencilla ensalada con sardinillas en aceite. Esta ensalada es muy nutritiva, saludable, y barata.
Ingredientes:
- 1 lata de sardinillas en aceite
- 2 tomates
- 8 tomates cherry
- 2 cebolletas largas
- Olivas negras de Aragón
- 4 piparras en vinagre
- Aceite de oliva
- Sal
- Vinagre de manzana
Elaboración:
Lavar y cortar los tomates en rodajas, colocar en la base de una fuente, añadir los tomates cherry partidos por la mitad.
Limpiar las cebolletas, cortar en rodajas y añadir por encima, colocar las sardinillas en el centro con las piparras y agregar las olivas.
Aliñar en el momento de consumir, con la sal, aceite y vinagre al gusto.
SONRÍE, después buscamos el motivo.
