Alitas en adobo al horno

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“El pollo de enero, debajo de las alas trae el dinero”

Una receta para chuparse los dedos. Aunque requiera algo de trabajo para el día anterior porque han de prepararse y dejarlas macerar, luego es un gusto comerlas. Una manera muy sencilla y sabrosa de hacer alitas de pollo al horno.

La hierbas provenzales se encuentran en todos los supermercados y al pollo le van muy bien, también se pueden adobar con lo que más os guste, lo importante es que queden bien doraditas y crujientes al final.

Ingredientes:

  • 1 kg. de alitas de pollo troceadasIMG_0171
  • 150 ml. de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de hierbas provenzales
  • 2 cucharadas de pimentón dulce
  • 1/2 cucharada de pimentón picante
  • 1 limón
  • Sal

Elaboración:

Poner en un cuenco el aceite, el pimentón dulce y picante, las hiervas provenzales, el zumo del limón y la sal,  batir con un tenedor para que quede todo bien mezclado.

Untar todas las alitas y poner en un tupper, tapar y dejar en la nevera por lo menos 12 horas.

Precalentar el horno a 200 grados con calor arriba y abajo, colocar las alitas en una fuente apta para el horno y hornear durante 1 hora, dar la vuelta a las alitas y dejar 15 minutos más.

Acompañar con una buena ensalada y nada, a chuparse los dedos!.. Disfrutar de unas deliciosas, sabrosas y económicas  alitas de pollo adobadas, lo tienen todo….

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